まとめ記事（コンテンツ）

2012/11/22

いきなりフラグシップ

何時か飲みたい思ってた
アメリカのクラフトビール
【STEAM BEER】

スチームビールとは低温(5～9℃)で
発酵させなければいけないラガー酵母を

エール酵母の時の様に高温(15～25℃)により
発酵させた事により誕生したビールとの事

このスタイルはココの醸造所が
商標持ってて正に主銘柄

泡立ちは「スチーム」由来
の割に多少強いかな程度
やや色付きと共に香るモルト

すんなり飲めるし喉越しイイ
この特徴は完全にラガー！
しかし含めばしっかり苦味も感じる

やはり副原料使わずとも
特徴出せるモノなんだなぁ
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出典 : https://minkara.carview.co.jp/userid/187194/blog/28400308/
Posted at 2012/11/22 22:53:15

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