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たかさご家さんの中盛チャーシュー麺
関内方向に行くと、半分以上に確率で立ち寄ります。何故って、私の味覚に合うから。ギトギト過ぎず、でもとんこつの脂ギッシュ感はある。味濃いめ、麺固め、でオーダーします。平ざるで麺の湯切りも見ていて楽しい。
2025年5月24日 [ブログ] 風越 龍さん
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たかさご家さんの中盛チャーシュー麺＆味玉
関内に用があり、済んだ後で急に食べたくなって、お邪魔してきました。中チャ(中盛チャーシュー麺)、味玉オプション、味濃いめ、麺かため。スープは油がギトギト過ぎないのが、私の好みです。家系って油多めのイメ
2025年1月12日 [ブログ] 風越 龍さん
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たかさご家さんに久々に行ってきた
通院で関内へ。そこで今回は余裕を思いきり取って、かつての職場でもある、関内のたかさご家さんに行ってみました。茹で上げた麺を平ザルで湯切りするのは、数十年前と同じ…。変わってない！！。ギトギト過ぎないの
2024年10月27日 [ブログ] 風越 龍さん
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◆◆◆たかさご家 本店◆◆◆
昨日は桜木町で『あかいくつ』とはまりんを撮影し、バスにブラブラ乗って小腹がすいたので、会社に向かう前に日ノ出町の『たかさご家』に行ってきました。久々の横浜市内家系レポート。…すごい無性に家系ラーメンが
2012年7月21日 [ブログ] エビマシーさん
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