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#ニフコーヒー の記事
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絶妙な酸味のバランスを感じます～「ニフコーヒー ペルー カハマルカ県(シティロースト)」
「ニフコーヒー ペルー カハマルカ県(シティロースト)」【珈琲探訪2025#12】フルーツっぽい酸味を楽しめて、桃を連想する甘みも感じました～。朝一飲むと余韻が心地よく穏やかになれます～。★★★★★久
2025年8月18日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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香りと味がくっきり系かな？「ニフコーヒー コロンビア カウカ県 ディエラデントロ(中深煎り)」
「ニフコーヒー コロンビア カウカ県 ディエラデントロ(中深煎り)」【珈琲探訪2025#07】三味(苦、甘、酸)のバランスがとれていて、かつ、最初にドンとはっきり強く感じる。余韻は甘い感じなので、コク
2025年2月24日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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微睡みたくなる…「ニフコーヒー グァテマラ アンティグア ラ・アゾテア農園(中煎り)」
【珈琲探訪2025#04】「ニフコーヒー グァテマラ アンティグア ラ・アゾテア農園(中煎り)」コーヒーで苦くないってのも変ですか？けど、このコーヒーは苦くなくて、印象はミルクみたい！コクがあるって感
2025年1月20日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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コーヒー然としている？「ニフコーヒー ブルンジ カヤンザ県 ネンバCWS(深煎り)」
【珈琲探訪2025#03】「ニフコーヒー ブルンジ カヤンザ県 ネンバCWS(深煎り)」深煎りは実に香りが芳ばしいですよね～。深煎りの苦味の中に、控え目にバランスの取れた甘味や酸味を感じたと思うとスー
2025年1月12日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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12月を楽しませてくれたコーヒーたち
12月用のコーヒー豆たちが届いたら、コスタリカ激戦だった。(こちら参照)なんか、どれも酸味があるなぁとか思ってたら、一般的にコスタリカは酸味系のコーヒーみたいですね、味とか判らないことにかけて自信があ
2024年12月28日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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12月のコーヒーオールスターズ！
コーヒー豆届いた。左より「コスタリカ ラ・カソナ(中煎り)」(珈琲キャロット)「ケニア エンブ(中深煎り)」(ニフコーヒー)「コスタリカ タラス ガンボア農園(中煎り)」(ニフコーヒー)「コロンビア
2024年11月29日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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華やかっす！「 ニフコーヒー エチオピア グジ・ウラガ ゴググWS(フレンチロースト)」
「 ニフコーヒー エチオピア グジ・ウラガ ゴググWS(フレンチロースト)」香り立ちも良く濃ゆい味わいとフレンチローストの苦味で華やかさを感じます～！午後の眠気を吹き飛ばすにはバッチリでした～。★★★
2024年11月2日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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落ち着くなぁ ニフコーヒー インドネシア マンデリン・グラン・ブルー(フルシティロースト)
「#ニフコーヒー インドネシア マンデリン・グラン・ブルー(フルシティロースト)」今の目覚めの一杯に飲んでいます。前回のブラジルの時に感じたのと同様のモノトーン系の味わいですね～。甘めの余韻が心地よく
2024年10月30日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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色彩で言ってみる… #ニフコーヒー ブラジル フォルタレーザ農園(シティロースト)
「#ニフコーヒー ブラジル フォルタレーザ農園(シティロースト)」最近の目覚めの一杯に飲んでいます。味わいを言葉にするのが難しいのですが、この間のケニアのピーベリーが酸味が立って、元気味なのをビビッド
2024年10月23日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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初めてかも。「ニフコーヒー ペルー アルトカハマルカ・コーヒー生産者組合(シティロースト)」
「#ニフコーヒー ペルー アルトカハマルカ・コーヒー生産者組合(シティロースト)」9月の目覚めの一杯用のコーヒーはペルー産。ペルーのコーヒーは初めてです。穏やかでまろやかで、舌で感じる部分がいつもと違
2024年9月8日 [ブログ] ぴょん・きちさん
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