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#ネマガリダケ の記事
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ネマガリダケを買いに行ってきました
TVを見ていたら・・・今旬を迎えているネマガリダケの話題。山の事を知らないので自分で取りにはいきませんがいつも産直でGET!しているので買いに行ってきました。さて、どこへ行こうかと考え、どうせならある
2024年6月7日 [ブログ] じゃがｰくんさん
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無礼講？
帰ってきたので晩飯は寿司や刺身。まぁ飲んでます。ビール🍺に買ってきた日本酒🍶にウィスキーとチャンポン(笑)そうそう親戚の方から「ねまがりたけ」いただきました。大量に(笑)剥いてます。酒飲みながら(
2024年5月25日 [ブログ] あおまくさん
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命を懸けてまで？
昨日は夕方まで雨降り、今日も午前中は降りましたが午後から青空。夕方から冷え込んできて冷たい風。霜注意報が出て明日の朝は2度まで冷え込むとの予報。家庭菜園の苗たちが心配です。先週16日のニュース秋田・鹿
2024年5月22日 [ブログ] silverstoneさん
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旬の味覚を頂きました
そろそろタケノコの時期になりました。やっぱり、旬の物を頂かねば！と思っていたら、嫁が道の駅で買ってきてくれました。買ってきてくれたのはネマガリダケ！やっぱりサバタケ汁にして食べるのが一番！でも、少し前
2023年6月5日 [ブログ] じゃがｰくんさん
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月山筍
今週半ばぐらいから職場からの帰り道にある飲み屋さんの入口で月山筍が売ってました。(根曲がり竹、姫竹とも言いますね。)金曜日に買おうと思ってたら…ありません( ；∀；)お店に入って聞いてみると“細いのだ
2021年5月29日 [ブログ] naguuさん -
タケノコ採り終了
昨日をもって今シーズンのタケノコ採りを終了しました。私が入っていた場所は、本当に数が取れないところだったようでした。昨日も同じ場所でタケノコを探しましたが、やはり見つけられません。仲間から聞いていた別
2021年5月25日 [ブログ] faithさん -
短いシーズン到来
毎年出かける蝦夷地のタケノコ採り。根曲り竹という親指ほどの太さの笹薮に生える、この季節ならではの旬の食材。各家庭によっていろいろな食べ方がありますが、私は卵とじがイチ押しです。みそ煮やたけのこご飯も美
2021年5月18日 [ブログ] faithさん -
くるみの木 その141
あれから1か月経ちました。裸になっていた木に葉が茂りました。周りの雑草も含め緑一色、まさに初夏の様子に変わっていました。時折雲がかかってきましたが天気が良かったので体力づくり～【なんだこれ？】道路わき
2020年5月26日 [ブログ] じゃがｰくんさん
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山菜採りに行って来たんだもん♪
先月のタラの芽に続いて、今回はスズノコ（正式名はネマガリタケ）採りに山に行ってきました。場所は、昔パラグライダーで飛んでた牧場がある山何時もなら、牛が放牧されてる時期なのに牛の姿なし年々数が減ってきて
2015年5月17日 [ブログ] いなかだもんさん
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十四代を呑みに1
夕刻の街1
2010年9月26日 [フォトギャラリー] Kidneyさん
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十四代を呑みに2
先ずはビールのあてにベーコン
2010年9月26日 [フォトギャラリー] Kidneyさん
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レア・アイテムの活用法
カミさんの信州に住む友人から、嬉しい野菜が届きました。ネマガリダケ（根曲竹）です。（チシマザサ／千島笹、が本当の呼び名らしい）5〜6月のある時期に、山の上の高地でしか取れないこれを、わざわざ収穫して送
2010年6月29日 [ブログ] J-Kellyさん
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キロロ たけのこ（笹の子）採り
キロロ（北海道赤井川村）たけのこ自生園にたけのこ（笹の子）採りに行って来ました。北海道ではネマガリダケ（笹の子）といいます。9時15分開園とかで9時半に到着したらすでに長蛇の列・・・近くの人の話だと1
2009年7月5日 [ブログ] 野鼠樽爺さん
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タケノコと鯖の水煮缶の煮付け
長野県人は鯖の缶詰が大好きです！特に鯖の水煮缶は全国一の消費量♪僕も鯖の缶詰は子供の頃からずっと大好物で今でも週に1,2度は食べてます。特に、長野の北信地域は鯖の水煮+タケノコの組み合わせ料理が豊富。
2008年7月8日 [ブログ] みほのさん
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