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#ラ・コート・サン・ジャック の記事
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子羊
ラムのいろんな肉とキャロットのメインディッシュでした。合わせるのはボルドーのワイン。フランスパリ近郊ジョワニーの三ツ星レストラン、コート・サン・ジャックにて。
2009年7月26日 [ブログ] precisionさん
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La Cote Saint Jacques
フランスパリ郊外というよりブルゴーニュエリアの端に位置するジョワニーという小さな町にあるオーベルジュが「ラ・コート・サン・ジャック」です。ここのレストランはミシュラン＊＊＊で知られています。
2009年5月18日 [フォトギャラリー] precisionさん
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ヘーゼルナッツ
ラストを飾るデセールはヘーゼルナッツのアイスクリームに赤系果実の組み合わせでした。
2009年5月11日 [ブログ] precisionさん
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