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#山口県のお酒 の記事
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今週の晩酌 〜 雁木(八百新酒造・山口県) 雁木 ノ弐 純米吟醸 無濾過生原酒
今週の晩酌、山口県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫山口県岩国市今津町 八百新酒造株式会社雁木 ノ弐 純米吟醸 無濾過生原酒これをいただいたのは 新酒シリーズが続いている去年の12月✨雁
2025年1月22日 [ブログ] pikamatsuさん
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天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒
昨日は「天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒(通称 桃天）」を飲みました山口県下関市 長州酒造のお酒です使用米はラベル表記ありませんが山田錦のようです精米歩合は60％ うすにごりの生原酒春先限定のお酒で
2024年4月1日 [ブログ] まんけんさん
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長陽福娘 山田錦 辛口純米酒 うすにごり 生
昨日は「長陽福娘 山田錦 辛口純米酒 うすにごり 生」を飲みました山口県萩市 岩崎酒造のお酒です使用米は萩産の山田錦 精米歩合は55%おりがらみの生酒です開栓注意の文字が…それでは呑んでみます酒屋さん
2024年2月2日 [ブログ] まんけんさん
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天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒
昨日は「天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒」を飲みました山口県下関市 長州酒造のお酒です基本となる純米吟醸(白天）のうすにごりバージョン 通称 桃天です使用米は山田錦 精米歩合は60％2月～3月の季節
2023年6月28日 [ブログ] まんけんさん
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天美 特別純米 生原酒
昨日は「天美 特別純米 生原酒」を飲みました山口県下関市 長州酒造のお酒です最近人気の「天美」新酒の時期ならではの生原酒です使用米は麹米は山田錦 掛米は山田錦と山口県のさ酒米 西都の雫を使ってます精米
2023年5月10日 [ブログ] まんけんさん
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長陽福娘 山田錦 純米酒 無ろ過生原酒 限定直汲み
昨日は「長陽福娘 山田錦 純米酒 無ろ過生原酒 限定直汲み」を飲みました山口県萩市 岩崎酒造のお酒です酒屋さんで思わず手に取ってしまいましたが、2か月ぶりの短期間でのリピです使用米は萩産の山田錦 精米
2023年4月8日 [ブログ] まんけんさん
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昨日のお酒 東洋美人 ひやおろし
昨晩は山口県のお酒「東洋美人 ひやおろし」を飲みました萩市の澄川酒造場のお酒です久しぶりの一升瓶ですラベルにある2013.7.28は昨年の７月２８日、この地方は集中豪雨に襲われ蔵元も大きな被害を受けま
2023年2月1日 [ブログ] まんけんさん
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長陽福娘 山田錦純米無ろ過生原酒 直汲み
昨日は「長陽福娘 山田錦純米無ろ過生原酒 直汲み」を飲みました山口県萩市 岩崎酒造のお酒です長陽福娘との出会いは9年前の2014年、山陰地方を旅した時に現地の酒屋さんで買ってきましたその頃から旅先で酒
2023年2月1日 [ブログ] まんけんさん
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天美 新酒 純米吟醸 にごり生
昨日は「天美 新酒 純米吟醸 にごり生」通称 雪天 を飲みました山口県下関市 長州酒造のお酒です昨年発売された新酒の純米吟醸 今年が2期目のにごりの新酒です使用米はラベル表記されていませんが山田錦 精
2022年12月10日 [ブログ] まんけんさん
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天美 純米吟醸
昨日は「天美 純米吟醸」を飲みました山口県下関市 長州酒造のお酒です1年ぶりの「白天」使用米はラベル表記されていませんが山田錦 精米歩合は60％火入れの純米吟醸酒ですまだまだ新しい蔵ですが、評判の良さ
2022年9月27日 [ブログ] まんけんさん
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貴 濃醇辛口純米
昨日は「貴 濃醇辛口純米」を飲みました山口県宇部市 永山本家酒造場のお酒です使用米は山田錦 精米歩合はラベルには80％とありますが…蔵元HPによれば掛米は60％のようです貴の通年販売のベーシックとなる
2022年8月31日 [ブログ] まんけんさん
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天美 純米吟醸 赤磐雄町
昨日は「天美 純米吟醸 赤磐雄町」を飲みました山口県下関市 長州酒造のお酒です今年の日本酒の新しい風「天美」初めてのお酒がこの世にでたのが昨年末私との初対面は7月でした火入れの純米吟醸が非常にクリアな
2022年8月27日 [ブログ] まんけんさん
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大嶺3粒 火入れ 雄町
昨日は「大嶺3粒 火入れ 雄町」を飲みました山口県美祢市 大嶺酒造のお酒ですこちらの蔵元のお酒は初めて飲みます使用米は雄町 精米歩合は50％原酒で１３％と低アルコールの火入れのお酒です3粒…純米大吟醸
2022年4月8日 [ブログ] まんけんさん
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貴 山廃純米 雄町
昨日は「貴 山廃純米 雄町」を飲みました山口県宇部市 永山本家酒造場のお酒です使用米は雄町 精米歩合は60％山廃造り 2017BYを熟成させた火入れのお酒です2017年は以前にも蔵出ししたことがありま
2022年1月24日 [ブログ] まんけんさん
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「お刺身セット」で呑んできました♪
１０月１日のことです。この日は「日本酒の日」だったそうです。私は知らなかったのですが、みん友さんのブログで知りました。たまたまですがこの日外呑みに出かけて来ました。まあ、私にとっては毎日が「日本酒の日
2019年10月3日 [ブログ] ツゥさん
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地帆紅
最近は今晩の呑み始めはブログではなく何シテル？で投稿しています。いくつか理由はあるのですが、一番はお酒の説明が難しいからです。お酒は美味しく呑めればいいのです。皆さんにその美味しさを伝えることは私には
2019年7月13日 [ブログ] ツゥさん
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今晩のお酒☆五橋
「五橋 純米 生酒」（酒井酒造）を呑みました。山口県のお酒です。香り豊かで、華やかなお酒です。そこし甘めですが、酸味もあって旨いです。とても呑みやすいのでくいくいと呑んでしまいました。梅雨入りしたあた
2015年6月12日 [ブログ] ツゥさん
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今晩のお酒☆五橋
「五橋 純米生原酒」（酒井酒造）を呑みました。山口県岩国市のお酒です。最初は酸の強さがひっかりました。女性から肘鉄をくらったようでした。こういう酒はちょっと苦手です。ところが２杯目を呑むと印象が変わり
2013年11月12日 [ブログ] ツゥさん
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