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巌 純米吟醸 SUB ROZA 瓶燗火入れ
昨日は「巌 純米吟醸 SUB ROZA」を飲みました群馬県藤岡市 株式会社高井 のお酒です使用米は山田錦 精米歩合は55％です裏ラベルには高井幹仁氏のコメントがビッシリちょっと凝り過ぎかな？それでは呑
2020年7月5日 [ブログ] まんけんさん
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巌 純米酒 "Sole oriens" 瓶燗火入れ
昨日は「巌 純米酒 "Sole oriens" 瓶燗火入れ」を飲みました群馬県藤岡市 株式会社 高井のお酒です地元藤岡市産の「朝日米」を使用精米歩合は60％の火入れのお酒ですそれでは呑んでみますちょっ
2020年6月4日 [ブログ] まんけんさん
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巌 純米吟醸 舞風
昨日は「巌 純米吟醸 舞風」を飲みました群馬県藤岡市 株式会社 高井のお酒です使用米は群馬県産の舞風 使用酵母も群馬G2酵母オール群馬産使用のお酒です精米歩合は55％ 火入れの純米吟醸酒ですそれでは呑
2020年5月26日 [ブログ] まんけんさん
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巌 特別純米 赤ラベル 改
昨日は「巌 特別純米 赤ラベル 改」を飲みました群馬県藤岡市 株式会社 高井のお酒です生酛造りの生酒使用米は麹米が山田錦 掛米があけぼの精米歩合は60％ですそれでは呑んでみますこれは巌らしいガツンとく
2020年5月20日 [ブログ] まんけんさん
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巌 特別純米酒 701号 ～authentic~
昨日は「巌 特別純米酒 701号 ～authentic~」を飲みました群馬県藤岡市 株式会社 高井のお酒です巌の定番酵母 701号を使って醸された自信作使用米は麹米は 美山錦 掛米は五百万石精米歩合は
2020年5月11日 [ブログ] まんけんさん
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巌 純米吟醸 うすにごり
昨日は「巌 純米吟醸 うすにごり」を飲みました群馬県藤岡市 株式会社 高井のお酒です使用米は表記されていませんが、山田錦・五百万石・秋田酒こまちなどが使用されているようです精米歩合は麹米は50％ 掛米
2020年4月25日 [ブログ] まんけんさん
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巌 特別純米 本生
昨日は「巌 特別純米 本生」を飲みました群馬県藤岡市 高井株式会社のお酒です使用米は五百万石 精米歩合は60％です火入れしていない生タイプのお酒です隣りの群馬県のお酒ですが、買えるところが意外と少ない
2019年4月15日 [ブログ] まんけんさん
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