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#石臼挽き の記事
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信州開田産の蕎麦を２種類のつゆで/そば処 種村
八割そばをいただきました。信州開田産の玄そばを石臼で自家製粉したという蕎麦は、細めながら粘り腰の舌ざわりと歯ざわり。配膳されると「まずは塩で」と勧められます。蕎麦そのものに自信があるのでしょう。つゆは
2024年8月17日 [おすすめスポット] 梟-296-さん
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そば天丸 池辺本店
そばを食べたい時に私がよく行くお店です。（店舗前と裏に駐車場があるので便利です。）オーダー後に揚げる天ぷら・かき揚げ、そばは石臼自家製麺で更科と田舎、今の時期は十割も選べます。定番は「田舎かき揚げ天ぷ
2023年12月10日 [ブログ] prodiverさん
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恋渋
クルマ。濃い、渋い。惚れる渋さ。石臼挽き茶葉のコクと深い渋みが調和し合う。【湾岸ランナー ［iPhone 12 Pro Max（512GB）］】＠足立区青井
2023年1月21日 [ブログ] 湾岸ランナーさん
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自然木のテーブルで味わう豊富なそばや定食メニュー/【幕別町】 手造りそば 小代(こしろ)
道内の契約農家から仕入れる玄そばを石臼挽きし、つなぎ1割以内で手打ち。通常のそばのほか、日によって更科･田舎そばも選べる。出汁は鹿児島の本枯節や羅臼の昆布を使用。ご飯とおかずが付く『そば定食』はボリュ
2022年3月9日 [おすすめスポット] あらあら♂さん
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『石臼挽きそば 石月（いしづき）』＠名駅のもりそば(^o^)
名駅方面に用事があり、大名古屋ビルヂング地下のレストラン街で昼メシを食べるコトにしました。洋食、牛タン、寿司、親子丼など迷うトコロですが、若手が選んだのは蕎麦屋でした(^o^)東京丸の内が本店の蕎麦屋
2021年2月13日 [ブログ] 毛無山人さん
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氏家にあるお蕎麦屋さん/石臼挽き 手打ち蕎麦 うちだ
那須に行く途中ランチで寄りました。１２時ちょうどくらいに着いたのですが、駐車場は半分くらい停まっていました。次々と車が入ってきます。人気でのようです。ぶっかけを食べました。温泉卵、オクラ、花鰹、納豆、
2020年11月28日 [おすすめスポット] ツゥさん
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「石臼挽き 手打ち蕎麦 うちだ」（２０２０年１１月１７日）
栃木県さくら市にあるお蕎麦屋さんです。
2020年11月28日 [フォトギャラリー] ツゥさん
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お蕎麦美味しかった/そば処きこり(東吾妻町)
国道145号線沿いにある駐車場が広くて入店しやすいお店です。とり天せいろそば大盛(1,100円)を食べました。
2020年10月29日 [おすすめスポット] fjk1970さん
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そば処 丸花②
１時間以上待って年越しそばせいろ６３０円を２枚一気に６分で食べました。皆さま本年は色々とありがとうございました。来年も宜しくお願い致します。良いお年をお迎え下さい。
2016年12月31日 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん
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そば処 丸花①
東浦和名物というノボリが気になり通船堀そば１２８０円を食べてみました。一人前のそばがセイロ二つに盛り付けられ、ミニ海老天丼とセットになっています。なめこ汁もしくは鴨スープが選べるので鴨スープを選びまし
2016年12月31日 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん
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深大寺そば 一休庵
深大寺門をくぐり石段と坂を下って直ぐそばのお店で、一休そば（九割）大盛１１５０円を食べました。蕎麦は実の部分だけを使っているのでとても喉越しの良い蕎麦でした。
2016年5月29日 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん
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抹茶などを・・・♪
最近、職場の同僚から抹茶を挽くものを購入したという話しを聞いて、前から興味があったので調べてみたら・・・セラミックの石臼タイプなんですが、安価な手で挽くタイプのものがあったので購入してみました。使い方
2015年3月25日 [ブログ] NReeeeNさん
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昭和初期の空気感のなかでまったりして味わう創意が光る創作そば屋/帯広市 久呂無木 手打ち 二八そば 石臼挽き 自家製粉したそば粉を利用
古民家、ジャズ、日本酒と昭和３年に建てられた建物で味わう田舎そばと大きな海老天が有名なお店です。こちらのそば粉は、もっとも出来の良いそばを石臼挽きして自家製粉したそば粉をつなぎ２割で打って、打ちたてを
2014年4月30日 [おすすめスポット] 北海道ＰＨＶさん
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斜里岳の麓、清里産の牡丹そばと摩周の伏流水が生み出す本物の味！ /清里町 秀峰庵 手打ち 二八そば 石臼挽き 栽培から粉まで完全自家製粉農家
達磨グループの高橋邦弘名人のそば契約栽培者のそば店として北海道で有名なお店です。こちらのそば粉は、自家栽培した清里産の牡丹そばを、石臼挽きして自家製粉したそば粉をつなぎ２割で打って、打ちたてを出してく
2014年4月30日 [おすすめスポット] 北海道ＰＨＶさん
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石臼コーヒーと船岡のカフェ
去年だったか石臼コーヒーがあるらしいって知ったので行って見たら、カフェ自体が閉店してて・・・よくよく調べてみると近くのお店に（人気の）石臼を継承したってブログを発見したんで行ってきました。藁の家見た目
2013年8月4日 [ブログ] kazu505050さん
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秋保 藁の家と カフェ橙
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2013年8月4日 [フォトギャラリー] kazu505050さん
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十勝産そば粉100％使用の十割そばが美味!!/【士幌町】 十勝そば 玉置屋/本店
正確には機械打ち＆機械切りの100％そば粉を使用したそばで、ご覧のとおり甘皮を剥かずにそば粉にする手法のどちらかと言うと黒いそばです。確かに麺の細さの割りに腰の強さはハンパじゃなく美味しいのですが･･
2013年6月23日 [おすすめスポット] あらあら♂さん
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蕎麦が・・・デザートが ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
今朝で夜勤も終わり、帰宅してゴロゴロしてたらウトウト・・・寝ちゃいけない。開店時間に合わせてお出掛けしなくては。(← クリックで拡大) 目的地は、ココだぁ。手打ちそばのお店 「坊ノ上 なむいち」いつ
2012年5月2日 [ブログ] CN9@いずみさん
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自家製粉・石臼挽きによるこだわりの手打ち蕎麦/そば処 ますこ庵
高萩市方面から入って袋田の滝に来る少し手前に有ります店は余り目立ちませんが春は山菜が有り抹茶塩で美味くて蕎麦のコシが有って凄く美味しいですよ オススメです【営業時間】 11：30～14：30 17：
2012年5月1日 [おすすめスポット] きゃのん＠2008さん
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今日はあんまりネタがないので…＾＾;;;
ここのところ、ストレス発散の一環として何か面白いものを見つけては、毎日日記のようにブログを書いています＾＾しかし、今日はただ一日暑かっただけで、特に何もパットするような内容がない（しかもPCの部屋には
2010年7月21日 [ブログ] Kobu-Gさん
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