緑提灯ってナンダ？

赤提灯は飲み屋のサインポールですが、緑提灯は「そのお店で地場産品を扱っています」のサインポールだそうです

地場産品とは狭義にはその土地でとれたものになるワケですが、この場合は国産品も地場産品として扱うそうです

ちなみに・・・どれだけ地場産品を扱っているかの目安としては提灯についている星の数を見れば解るようになっており、星無しが50％使用、星一つが60％使用・・・というように使用率が10％増えるごとに星が一つ増えるワケです

なので←コチラの近所にあるラーメン屋は星三つなので80％使用という事になりますﾈ(トンコツスープは100％国産豚を使用、米は富山産だそうです)

で、その使用率は使っている食材の数ではなくカロリーベースで計算しているとの事です

最近は食の安全が問われる時代ですからこういう解りやすい表示は消費者にとってありがたいですﾈ



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｢緑提灯｣