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で、鳥獣対決

今日は以前からみんカラのお友達に紹介したかった江東区南砂｢とうかんや｣にて白濁濃厚つけ麺（チャーシュー3枚増し）

ココのつけ麺は初めてだったんですが、トリ、ブタ等を使って丁寧に出汁をとって作られたつけ汁は口の中に残る"えぐみ"などもなく後味もスッキリ

うん、相変わらず良い仕事してますね～(笑)

コレと浅草開花楼の中太麺のマッチングがグ～♪


ちなみにココの一押しはズバリ、塩らーめん

醤油らーめんや白濁濃厚つけ麺も旨かったですが、初めての人はコレをお奨め

オウチに着くまでまであとちょっと・・・


ですが、車も人間も燃料切れ墜落寸前なので途中で燃料補給(笑)


いつもの和歌山らーめん｢戎｣でネギたっぷりの醤油らーめん


ふぅ・・・(^ .^)y-~~~

新規に開店してからは、一度も行っていなかったので、用事のついでに・・・


あえて昼どきは避けたんですが、それでも十数人の行列・・・


ただ、回転率が良いので15分待ちでご案内されました(笑)


で、久々の味は・・・アレ？アレレ？？


昔はもっと旨く感じたんだけど・・・www

うん、好みの違いはあるけれど、麺とかつけ汁をトータルで考えると同じ池袋にある｢ごとう｣、あるいは｢七福神｣、それから｢滝野川　大勝軒｣の方がえぇ　

でも、冷静に考えれば可もなく不可もないニュートラルなこの味がココには必要なのかもしれませんﾈ

と、そんな事を考えつつ、店頭で暖かくお客を迎えるマスター　山岸氏に｢ご馳走様｣の一言を

前回、みんカラ～な面々と中目黒の｢富士山製麺｣で食したのが好印象だったので今回はタカダノババァにある支店？へ　

前回は変化球の四川坦々麺でしたが今日は直球のつけ麺を・・・

柚子の風味が効いた酸味のあるつけ汁ですが、コレと麺の相性は抜群

前回の四川坦々麺よりもより、麺の旨さが際立ちます

うん、ココはラーメンの｢また来るよ店｣に登録ﾀﾞ(笑)

ということで、本日のお昼は池袋　｢椿｣の特製つけ麺　大盛り


ハーブを使った高原ブタのニク塊が春を感じさせますなぁ～


開店当初のような長蛇の列も無くなり待たずに入れるのも良


うん、ココも地域巡回パトロールのコースに追加ﾀﾞﾅ(笑)