だだん＆あっぷのブログ一覧

七里ヶ浜に舞い降りました

流石は湘南　シャレオツです

リストランテ　シーヴァでランチです

ランチコースは3000円　
パスタ２種類から、メインを肉か魚か選べます

前菜盛り合わせ
いい感じ

ぱっと見パスタに見えませんがぁ

タリアッテレが隠れておりました

こちらは耳たぶパスタ
オレキエッテ
どっちも個性が全く違って美味すぎる

肉料理は豚肉
超やわらか〜ん

魚料理は豆が敷き詰められてた上に
カジキマグロに詰め物が、、、これまた美味

デザートでリセット
ワイン白赤グラスで３杯ずつ飲んじゃったので
酒代の方が高くついちゃいましたがぁ
写真撮り忘れたホカッチャも追加で食べて
お腹いっぱいの大満足の巻でした

以前は飲み放題付きのコースのみで食事のみのコースはなかったんですが
食事のコースも初めたってことで今日は一番安い5000円コースで

まずは枝豆焼き　品種名忘れたぁ〜　けど旨かったぁ〜

砂肝のコンフィ　お初＆旨

本日解禁のDATE SEVEN シュワシュワスパークリング
優しいお味　

トマト＆オカワカメのおひたし
うまいね〜

これは外せません　農醸夏酒
人気で既に一升空きそうでした
半端分はかおりさんからサービスされラッキー

北浦産　岩ガキ　既に濃厚っすね
一緒に連れてきた後輩が牡蠣食えないってことで２個ありつけラッキー
もう一人の後輩は人生初牡蠣を堪能
こんなうまいものが食えないなんて＆食えるようになって
人生様々っすね

ニシン　うまいね〜

熟成シマアジ
やばやば

定番のエビトースト
チリソースもほしかったっす

牛ほほ肉は柔らか〜ん

飲んだ酒達（一部）

〆のパスタはトマト＆ニンニクでうまうまう〜

和洋織り交ざり言うことなしの激旨店　
ワインに合う食材も満載なので
ボトルワインも置きだしたら更にヤバイことになる気がする

一仕事終わってホッとして
セレブなお友達にメールしてみると
今宵は銀座でディナーだそうで
行く行く！！って返事したところ
「アップルストア前で19:30ね〜」ってことで
急に人数増えても大丈夫なお店なので
ザギンでシースーは無いだろうなぁなどと勝手な想像をしながら待ち合わせの場所へ
小道を入って現存する最古のキャバレーの目の前のビルの二階に案内され
外観の写真は撮り忘れ
NAGAOっていうビストロへ到着
マダムとセレブが「あれとこれもいきますか！？」「いっちゃいましょう！！」などと
謎の会話から食事が開始
まずは泡泡から（まだ緊張してるので写真は無し）みんなでカンパーイ

一品目　謎めいたジュレ

アップでお魚が確認できますが
鮎のお刺身トマトジュレでした

二品目はムラサキウニ

ここで登場したのが
このお方　かろうじて1916て見えますが
そう100年もののワインを開ける予定にお邪魔しちゃいました

気を落ち着かせるためにウニをアップで

マダムは山梨の老舗ワイナリールミエールのお嬢様
開栓には相当な技術が必要だそうで
シェフが技を駆使して開けてくれました

フランスのアスパラに秋田の鮑＆肝ソース
きたぁ〜北浦産だよね〜
地元のものが出るとなんかホッとする

もともと貴腐ワインで白ワインですが
車で運搬中　揺られて空気に触れてこの色に
味は甘味は飛んで程よい酸味が感じられますが
後味にもと貴腐ワインだった感が感じられ
香りは優しく　表現力が無く再現できず

あれとこれのもう一本はこちらでした
評価の高いオーパスワン2012
フレッシュビンテージと100年もののコラボ
「今日メールよこすなんて嗅覚鋭いねぇ〜！！」って褒められたってことにしよう

真鯛のグリルに青のりが合わせてあり
シェフはもともと和食出身だそうで発想豊かです

メインの夏トリフと佐賀牛の写真撮り忘れてたぁ〜
と思ったらちょうどセレブがオーパスワンで目線が隠れてる写真があったので採用

デザートのマンゴ＆アイス
食事が終わると23:30の４時間劇場
帰り終電ギリギリでした
それにしてもヤバイ夜を過ごしてしまった
ごっつぁんでした〜〜〜