今夜も懲りずに

手配しておいた讃岐うどんの箱買いがやっと届いたので、今日の夕ご飯で早速食べました♪

送ってもらったのは「手打ちうどんのむさし」のおうどん♪

実はここ、うちのお客様でもあったりします(^^;

初めて行った時はまだおつきあいは無く、旨いと噂のお店で行ってみたらもう終わってて食べられませんでした。

で、その翌年にたまたまパソコンの注文を頂いたら「あ、あの店やん！！！」って。それから時々僕もうどんを買わせて貰ってて、先日再チャレンジしたものの今度は休業日だったと言う落ち・・・残念！

で、それだけじゃ寂しいので、お土産用に通販手配をかけておいたんです♪

一袋３人前で、面倒だから全部一気に湯がいて、半分ずつ分けてベーシックな「ぶっかけうどん」と最近お気に入りの「とろたまうどん」作りました。

どちらも基本がざるうどんなので、だしはどっちもつけだし。それを丼に盛ったうどんにぶっかけて、大根下ろしと下ろし生姜とレモン汁を和えたのがぶっかけ。山芋と生卵にワサビを和えたのがとろたま。

うどんはもちもちつるつるで喉越し最高！

さっぱりとキレの有るぶっかけも、とろとろとぅるんとぅるんのとろたまも美味しすぎて幸せです♪