Dew156のブログ一覧

きょうは、市内の着物屋さんの成人式用のカタログの写真撮影がありました。
近くの大学生モデルでも来るのかと思っていたら、わざわざ東京からモデルさんが来られたそうです。
モデルさんの顔は小さかった！



先日もことりっぷのウェブマガジンの撮影がありました。

だいたい、モデルさん＋カメラマン＋依頼者＋何しに来たかわからない人たち数人の大所帯でやってきます。
「営業しながらの撮影できます」と言われるんですが実際は機材広げたり人がたくさんいたり繁盛店では不可能ではないんでしょうか？
夕方の空いている時間の撮影だったのでほとんど貸切状態で他のお客さんに迷惑がかかるんじゃないかという心配は杞憂に終わりました。

また、HONDAとCHUMSのコラボの　公式インスタグラムの撮影をしたいという問い合わせの電話がありました、もちろん快諾。

これらが集客につながっていけばいいんですけどね・・・

お店で使っている角砂糖は、白い個包装の角砂糖に一個一個スタンプを押しているオリジナルのものですが、今回在庫がなくなったので注文しようとしたらメーカーが生産をやめてしまったとの事。

スタンプを押すのはなかなか大変な作業ですが、オリジナリティがあるので結構評判が良く、自分たちもとても気に入っています。









開業時にいろいろ探したけれど無地包装の角砂糖を作っているのは1社しかなかったのでこの会社が生産をやめるという事は、もう手に入らないという事になります。
慌てて在庫が残っていないか確認してもらったところ、運良く残っていたので当面の分を購入しました。
在庫がどのくらいあるかわかりませんが、本当は買えるだけ買いたかったのですが予算の関係もあり、1800個入X6箱で10800個買いました。
何年持つかわかりませんが、無くなってしまう前に何か良い代替案が見つかればいいんですが。




今年は、ひたち海浜公園のネモフィラの開花が早く例年はGWの次の週末ぐらいまでは見られたようですが今年は4月中に見頃が終わってしまいそうです。

明日で4月26日から続いた13連続営業日がやっと終了します。ひたち海浜公園のネモフィラのおかげでGWは一年で最も忙しい時期になりました。5月4、5日のピークに初めて娘にお手伝いをしてもらいました。うまく出来るかとかいろいろ心配していましたが、全くの杞憂で期待以上の仕事をしてくれました。いつもなら、2人でアタフタして時間ばかりかかってお客様にご迷惑をかけてしまいますが娘のおかげで当社比（笑）で1.5倍の速さで提供できたと思います。今年は受験なのでそうそう手伝わせることはできませんが、本人も楽しかったと言っていて、親が働いている姿も見せられてお互いにいい経験をしたGWでした。

あっ、忘れてた！
☆Dai☆さん、お友達に紹介していただいてありがとうございました♪

ぴあMOOKローカル線さんぽ旅首都圏版に掲載して頂きました。
ひたちなか海浜鉄道沿線のお店として選んで頂きました！

偶然にもうちのお店で使っている家具を何点か購入した「仁平古家具店」も真岡鐵道沿線のお店として紹介されていました。

きのうのクリスマス、営業中の14時過ぎ突然電気が消えました！
ブレーカーを確認しましたが落ちてません。

調べてみるとこの近所の1丁目、2丁目だけが停電しているようです。（うちは1丁目）
音楽もあかりも消え、めずらしくほぼ満席だった店内でオーダー済みで未提供のお客さまが3組。
うちのトイレには窓がないので、トイレも真っ暗。

電気がないと、ミルで豆が挽けないので挽いてある豆がなくなったら珈琲は終わりです。
料理もガスだけですべてができるわけではありません（なんとかしてもとてつもなく時間がかかります）

すでに来られているお客さまだけでなく、夜のご予約も23〜25日の3連休で一番多くこのままでは営業ができません(*_*)
「1年で1番の稼ぎ時」に営業が出来ないなんて死活問題です。
毎日、夜明け前から頑張って来たことも台無しに・・・
冷蔵庫、冷凍庫に入っている食材がすべてダメになったら・・・
家内と二人、真っ青になりました。

幸い、1時間位で復旧しました〜（原因不明）
なんとか夜の営業も無事こなし、
娘に買いに行かせたクリスマスケーキを食べることが出来ました。
「寿命が縮まったね〜」なんて言いながら





業務連絡：ラーメン新店情報
ひたちなか市東石川（とんかつあじま近く、旧「大黒」）に12月28日オープンらしいです、ネタにお困りでしたらレポよろしく（笑）