Dew156のブログ一覧

ご無沙汰しております、営業日も休業日もやることが多くてあいかわらずの更新ぶりですm(__)m
車ネタもありません・・・

先日、市民税の納税通知が送付されてきました。
そして支払期限が７月１日！
「この税金は、平成２４年中に得た所得によって計算されています。このため、本年特に収入を得ておられない方の場合でも、所得税と違って市民税・県民税を納めていただくことになっております。」
本年、大幅収入減なんですがどうしましょう？
会社員時代は給与天引きされていなかったので意識したこともなかったのですが、
これからは自分で全部しなければいけないんですね〜
税金しかり、健康保険しかり、年金その他もろもろ・・・
ボーナス払いで払っていたあんなものやこんなもの、考えると眠れません・・・と言いたいところですが
布団に入ると秒殺です（笑）

先日、「よ◯うりタウンニュース」なる新聞の折込に掲載されたのですが
県内２１万部の発行らしいですが、反響は・・・・ほぼなし！
まあ、無料掲載なので文句は言えないのですが構成が行跨ぎで読みにくかったり、
写真がいまいちだったり、ダメはいろいろ出したいところですが
文章も全文修正していただいたので、さらに写真の入れ替えを頼んだら
取材に来て記事を書かれた方の原稿を「全否定」してしまうことになるので自制しました。

店の性格上、平日のお昼は主婦の方が多いのですが
なかには、１０時過ぎから１６時ころまでいらっしゃるうらやましい方たちもいて、
いまの憧れの職業は、『有閑主婦』だったりして（笑）



オイルパンのドレンボルトのタップが２山ぐらいしか残っていないらしい・・・
オイルパン交換したいけど、時間もお金もないので放置中

開店から1ヶ月が経ち、GWも無事乗り切ることができました。
毎日が手探りで、休日も休日ではないような日が続いております。

サービス業ですのでアルファロメオディにも参加できませんでした。
しかし、みんカラのみなさまにもご来店していただいたり充実した日々を過ごしております。
「どろん」ことニコニコさん、
たっくまんさん、
ヒアデスさん、
visさん、
norick.no1さん
ありがとうございますm(__)m

そして、ニコラTi会長から自宅でとれたレモンと甘夏を送って頂きました。


レモンは、レモンメレンゲタルトになりお客様に喜んで頂きましたよ！


どこで見つけてくるのかいろいろなセールスの電話もかかってきます。
経済誌の取材を名乗る電話では、「某元サッカー日本代表氏が訪問して取材します」なんて話で、なんでうちが？と半信半疑で話を聞いていると最後に「掲載料はないですが、取材協力費として〇〇万円いただけますか？」といい放ちました。
あやうく胡散臭い話に乗りそうになりました。
もちろん、お金がないのでお断りしました。
案の定、断ると電話の対応はガラッと変わりました。
冷静になって考えると、こんな田舎の広告もうっていない店に来るなんておかしいでしょ。
新しい店に片っ端から電話しているでしょうね〜
その会社と雑誌名を調べてみたら、やはり怪しい会社だったようです。
まじめに仕事してお金をいただくことの大切さを再考させられました。

先日は、水戸のコミュニティFMのお昼の１０分間の生放送もありました。

まだまだ試行錯誤の日々が続いておりますが、暖かく見守っていただけるとうれしいです。

自宅で家内が予約制でやっていた「貝殻食堂」は、昨年末で閉店しました。

そして、３月３０日　新たに店舗を構えてもっと気軽にたくさんの人に来ていただきたいという思いから準備を進めていた「キッチンと海・・・」を開店しました。




開業にあたり、いろいろ考えて私は脱サラをして妻と二人でこのお店をやっていく決心をしました。
一部上場のメーカーに約２０年勤めて、退職するに当たりいろいろなことをいう人がいましたが、
開業して２週間、大変ではありますが全く後悔することはありません。
いままでは、お客様からは「できて当たり前、叱られることはあっても、ほめられることは稀」で
会社が大ききれば、いいこともあるし悪いこともある。
無駄もあれば、その恩恵（？）にあやかる時もありました。

いまは、日々の結果が自分たちの責任であり自分たちにすべて返って来ます。
喜ぶ顔も不満も直接感じることができます。
それだけに「やりがい」があることは確かです。

店舗を借りるにあたり、とても幸運な偶然の出会いがあり、
改装費用も家賃も相場より安く抑える事ができました。

まだまだ始まったばかりで不慣れな点も多いですが、
お近くにお越しの際は、お立ち寄りいただけると嬉しいです！

週末も仕事なので各種のイベントに参加できないのが残念ですが、
皆さんのブログを見て参加した気分を味わいたいと思います。
元々の遅筆ですが、今後さらに更新が遅くなることと
コメント等の御返事が遅くなってしまうことを、始めにお詫びしておきますm(__)m

・店舗情報

「キッチンと海・・・」
住所：茨城県ひたちなか市西大島１-２９-１６
℡：０２９-２１９-４４７０
営業時間：９時〜１９時（金・土曜は２１時）
定休日：火曜日、第４水曜日　
JR勝田駅西口近く
店舗脇駐車スペース：５台程度
第２駐車場有り（徒歩１分）
※申し訳ありませんが、席のご予約は受けつけておりません

朝は、トーストやパンケーキのモーニング
昼は、週替りのワンプレート、カレーやオムライス、サンドイッチなど
週末は、スープカレーなどもやってます。
食事だけでなく、お茶の時間も手作りのケーキやプリン、
自分たちで選んだコーヒーや紅茶などを楽しんでいただきたいと思っています。



お店の写真は、ここ