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2015年01月11日 イイね!

ラードラしてきました・・・

ラードラしてきました・・・本日は久しぶりの晴天でした。
午前中までは・・・。
夕方からは雨。
ここの所、こんな日ばかり続きますよね。
あ~やだやだ。

そんな愚痴は置いておいて、予てより計画していたラードラをしてきました。

まず最初に行ったのは「麺坊ひかり
人気店とあって、1時過ぎに行ったのですが混んでました。
休日だから余計ですよね。
此処は接客が丁寧ですし、入店順番をキッチリと守られます。
後から来た人が一人で一席空いていたとしても先に座らせるような事はしません。
注文は食券機で食券を購入し、手渡す方式です。

今回、注文したのは味玉柳麺(あじたまらーめん)の醤油、820円。

一応、店のオススメ。

ストレート細麺で固めの茹で上がり。
トッピングは味玉、焼豚、シナチク、海苔、水菜が付いてきます。
味玉は丸々一個(笑)、薄味で箸で割ると中から黄身がトロッ(トロトロではありません)と出てきます。
焼豚は1枚。
炭火焼で厚みがあり、程好い柔らかさで噛み応えがあって美味しいです。
スープはあっさりで魚介系の出汁がかなり強く、魚介系独特の苦みまではいかない後味が残ります。
テーブルに置いてある酢を少量入れると味がまろやかになります。
全体的に量は少なめ。
あっさりしているのでラーメンを食べたと言うよりは蕎麦を食べたような感じになりました。

私にはちょっと物足りなかったのでラードラをするには丁度良かったですね。
気を良くして次の店に向かいます。

次の店は「桜ラーメン」。
やはり此処は要注意です。
ちょっと嘗めてました・・・。
メニューを見ると解りますがトッピングに麺大盛(2玉)と麺特盛(3玉)の文字がありますよね。
大盛は2玉から・・・・・。
注文は店員さんが聞きに来られますし、混んでいる時は番号札を渡されます。

それと此処はちょっと変わっていて味噌が赤味噌と白味噌の2種類のスープがあります。
桜ラーメンの赤味噌750円を注文しました。
見た目、大した事がなさそうに見えますでしょ?
ところがとんでもないんですよ。

麺は中太ストレート麺でトッピングは薄切り焼豚、もやし、葱。
薄切り焼豚の量がハンパないです。
食べても食べても下から出てきます。
そして大量のぶつ切り葱。
さらにスープはこの色。
こちらの地域は赤味噌文化なので違和感は少ないですが、京都の人ならびっくりするかも。
ところでこの組み合わせとスープですがちょっと見覚えがありませんか?
どて煮に似ています。
こちらの地域ではどて煮と言えば赤味噌。
そのどて煮から砂糖を抜いた味で悪く言えば赤だし味噌汁のスープ。
でも赤味噌は味の主張がかなり強いのですが、割とあっさりとしていて旨味があります。
何よりも普通でこのボリューム。
勇気のある人は特製チャーシュー若しくは麺大盛に挑戦してみては如何ですか?
私は遠慮しておきますけど。(笑)

何とか桜ラーメンを平らげたものの、敢無く此処でラードラリタイア。
やはり桜は凄かった・・・・・。

一応、すずまん方面に向ったものの昼の営業時間切れとなり、ホッと一安心。
途中、twinさんが近くに居るのが解っていましたが死にそうだったのでそのまま帰路へ。
余裕があれば秘密基地に向かう予定でしたがこれも断念。
ごめんなさいね。

今日の教訓
歳を取るとラーメンは塩が一番だと実感。


帰路へ向かう途中、ちょっとだけ休憩を入れたくなって寄り道。
腹を休めている間に車をパチリ。


綺麗だったのもつかの間、家に付いた途端に雨に当たられました・・・。
Posted at 2015/01/12 00:46:58 | コメント(0) | グルメ | 日記

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何シテル?   08/30 21:58
メインの車歴は常にTOYOTA車。 15年以上、SUV乗り継いできましたが、ZVW30プリウスで初ハイブリット車に乗り、それ以降はハイブリット車を乗り継い...
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