すごい！煮干しラーメン五反田店

すごい！ はIGEREIさんの感想ではなくて店名なんですね(^　^)

そのうち「これはむちゃくちゃうまいぞ！豚骨醤油ラーメン最高」なんて名前の店も出てくるかもですね～。

・・・ないっつうの（笑

お店の名前(。´･ω･)?

スープが煮干し系に見えないしひょっとして辛みそ投入
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

最近レアなチャーシュー流行ですね～

然様で御座います。
上にも書いたとおり「すごい！」は私の感想では御座いません。

辛味噌ではなく、海の米と言われるイワシのエキスを余すことなく、漁師より伝わる調理法に数十種類の調味料を合わせて数日寝かせた自慢のピリ辛の旨味ダレ、だそうです。時代の変化に合わせて日々研究し進化しているとの事です。

辛さは好みで注文時に調整できます。麺の硬さ、脂などもです♪