坂内食堂本店

わざわざ喜多方までラーメン食べに行ったのですか？(@@;

主目的は慰安旅行なんですけど、ラーメンは外せませんよ～。
ラーメンのためだけではありませんけど、それに近いかも（笑

あの〜
シャビシャビ味に見えますが

評価イマイチと言うことは やっぱりシャビシャビ

うーん、珍しい表現を使われますね（笑
私は普通の塩ラーメンのように感じられました。

麺は伸びているのではなく、もともと手打ちでふさふさしているだけです。硬麺が好きな人はダメでしょうね。私はフワ麺も好きなので、抵抗はありませんでした。

でも味がやはり単調でした・・・
世間の評価は高いんですけどね。もしかしたら、並んでやっとありつけた感動、他の人が良いと言っているから良い、と錯覚しているだけかもしれません。

または私（達）の舌が狂っているか（笑

IGEREIさん こんばんは〰(*≧∀≦*)
塩ラーメンはダイレクトに出汁の味の勝負となるので、そこに好みの違いが出たのかもしれませんね〰(^^)
私も以前喜多方で人気のお店に行ったことがあるんですが、出汁に強烈な風味などはないもののフワッとした太縮れ麺とオーソドックスなチャーシューの組み合わせにはとても好感が持てました〰(^^ゞ
最近は出汁の風味を前面に出したラーメンが多い中で、喜多方ラーメンは昔ながらの良さがあるような気がします〰(^^)
それではまた宜しくお願い致します
〰o(^-^o)(o^-^)o

あんの732さん、こんばんは！
あ、一日違いでした。すみません。
「これだけ並んでいるのだから、さぞかし美味しいに違いない」「なんてったって、食べログナンバーワンだしな」「東京の支店とはチガウ味って書いてあったし」

以上のような先入観がきっと私（我々）の期待を裏切ってしまったのかもしれません。なんてこと無い素朴なラーメンでした。それが良い！という人も多いのかもしれませんが、残念ながらそれが「つまらない」という結果になってしまったのでしょう。

一番最初の旅行で訪問した店が「まこと食堂」だったんですが、これが感動モノでうまかったんです。決して初めてだったから、というわけではなく（多分）、本当にうまかったんです。そして２回目、全ての喜多方ラーメンが美味しいというわけではないな、と気づき、今回また期待を裏切られ・・・という感じです。

単に舌が肥えた、なんておこがましいことは申し上げませんよ♪あくまで私の感覚です！あんの732さんが召し上がったらとても美味しく感じるかもしれません♪