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イイね！
   
2008年07月06日

青葉　西荻窪

青葉　西荻窪 西荻にある青葉に行って参りました。ここは豚・鳥・魚と基本食材に大きな変更は見られませんが、明らかに異なるのはその透明度。特殊な技法によりコラーゲンを大量抽出したスープは、濁らずとも色濃い逸品に仕上がり、かつてない食感を演出しています。普通の青葉とは違いますよ～。
画像は特性中華そば９００円♪　★★★★☆
（個人的には普通の青葉のほうが好きです）
ブログ一覧 | 拉麺 | グルメ/料理
Posted at 2008/07/06 23:04:03

   

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この記事へのコメント

Noji
2008年7月6日 23:06
こりゃまた具が大きくていいですね！
具が大きいとなんか得した気分！
コメントへの返答
2008年7月6日 23:09
おお！言われてみれば確かに具沢山ですね！でも・・・￥９００ですからね～（笑
マーキチ☆☆
2008年7月6日 23:14
私も今日の昼は子供を連れてラーメンでした。
コッテリ系の店を覗いてみましたが、
客が一杯でパス。ｗｗ

それで、他の店であっさり系のラーメンを食べました。
コメントへの返答
2008年7月6日 23:21
お互いにもう年も年なんですから、こってり系はやめたほうが良いですよ♪
体壊したら元も子もありませんから。

そういう私は一切気にしませんが。
うまいものを食べるためには遠距離でもどこへでも行きますが（笑

・・・スープを飲み干すのはやめた方が良いですが、私はやめられません
orz
てつおざ
2008年7月6日 23:16
ｷ（・∀・）ﾀー

コラーゲンたっぷりラーメンですか♪
心なしかスープの輝きが・・・

明日、開拓してこようかな～
コメントへの返答
2008年7月6日 23:23
いえー(´∀｀)
昨日は自宅で焼肉のあと、どうしてもラーメンが食べたくてインスタントに手を出したのが、事の発端、やはり本物が食べたくなってしまいましたｗｗｗ

ぜひ新しいラーメン屋さん、紹介してください。てつおざさんのセンス、すきですよ～♪
zero-1128
2008年7月6日 23:19
私も今日は二人でラーメン食べましたｗ
まだ口内炎痛くてスープは飲めそうもないと判断に
つけ麺にしました。

煮卵も美味しそうで(ﾟДﾟ )ｼﾞｭﾙ
チャーシューが恋しいですｗｗｗ
コメントへの返答
2008年7月6日 23:24
おお、奇遇ですね！
口内炎、早く直して中本、一緒に食べましょうよ～♪
つけ麺なんて甘い事言っている場合ではありません。今zeroさんに一番ふさわしいのは激辛ラーメン（笑

今回のチャーシューは、おいしかったです。煮卵しかり、濃厚でしたよ♪
鉄仮面
2008年7月6日 23:40
なんか最近、俺の領域を荒らしてないか？

やっぱ、ここより中野の方が良いね♪


ここで作っている人は、以前中野で作ってたよね♪
コメントへの返答
2008年7月7日 12:43
おいおい、領域って何だよ（笑

実は・・・まだ中野で食べた事がないんだよ。並んでいると言ううわさを聞いて、なかなか家族みんなでは行けない。一人で行くには場所がうちから辺鄙でさ（笑

飯田橋は食べた事があるんだけど、そこは多分中野に近いのでは？

だから西荻の店主が中野にいた事すら私は知らない・・・
あんたの方がマニアじゃん（笑
ティンク
2008年7月7日 0:59
バタン♪Ю―(^O^ )オジャマシマース

具沢山で、美味しそうですね！！
最近、外食してないので・・・
ラーメンみてたら、食べたくなりました。
コメントへの返答
2008年7月7日 12:45
こんにちは～♪
特製ラーメンですからね！（笑

９００円払っただけの事はありました♪外食は健康にも悪いし、コストはかかるしであまり良い事ありません・・・
自宅で食べるのが一番と最近思い始めているんですが、うまいラーメンは自分で作れませんからねぇ～（笑
鉄仮面
2008年7月7日 13:40
領域じゃなくて、地域だった…


今、古賀の講演を聞きに行くため、移動中
都大会に出たとき、１回戦勝てば、次、世田谷学園で緊張したこと思い出す。
結局１回戦、負けたけどね（笑
コメントへの返答
2008年7月8日 0:46
領域と地域は全然チガーウ！（笑

まあいいがｗ

古賀って、ギタリストのアントニオ古賀？（笑
あの時は緊張するも何も、嗚呼コリャだめだという気がして、全然萌えなかったよ・・・
つうか、記憶にすらあまりない・・・
黒帯の時に行われた「祭り」の方が、どれだけ印象強かったか。あと、俺の合宿中の骨折な。あれな、骨折で合宿乗り切ったの、マジでつらかったんだよ。人生で一番つらい肉体労働だった。
たんたん（白ヴェル）
2008年7月8日 18:07
こんばんは～

はぁ・・・
またラーメン食べたくなっちゃいました。(笑)
最近うちの近所に出来たラーメン屋の噂を聞いたのですが、当たり外れがあるそうです。
しかも外れは相当塩っ辛いと聞きました。
そんな店行けませんよね・・・
本店の方はおいしいらしいのですが、ちょっと遠いんです。(汗)
コメントへの返答
2008年7月8日 23:13
こんばんは！

バテリは解決しましたか（笑
私の場合ラーメンはどんなに食べても飽きませんよ。次から次へと色々な味が食べたくなり、また繰り返す♪

ご近所なら試しに行ってみてレポートしてください。他の人が食べているラーメン＆感想も、非常に関心があります。先日牛乳ラーメンを紹介してくれたお友達がいて、衝撃的でした！

・・・ちょっと遠くてもおいしい本店の方へぜひ（笑

   

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