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豚濁和出汁ソバ　￥８５０　大盛　￥１００　★★★☆☆

前回散歩した時に目をつけた店に行ってきましたシリーズ第２弾。バサノバ。

うまかったのですが、何か物足りなさを感じたのは最近食べているラーメンがクセのあるものばかりだから？麺はひやむぎのように細かったです。次は有名な「グリーンカレーソバ」を試すかどうか・・・。

以前散歩した際に偶然発見した首記の店に行ってきました。素晴らしく濃厚な牡蠣風味のスープ、が麺は不自然に硬かったような、生煮えのような部分あり。味は認める。

牡蠣らぁ麺　￥９００　大盛　￥１００　★★★★☆

来店時、バイトの姉ちゃんがまかないを隅で食しているのがちょっと気になった。客は自分含めて４組程度。そして私が客の最後の一人になると、おもむろにシェフがラーメンを席の隅ですすり始めるではないか。

バイトは兎も角として、客に提供する者が、客の食事中と一緒にラーメンをすするのはどうかと思うが。客が来たらどうするんだろう、バイトが作るのか。食うなとは言わんが考えて食え。客に失礼だろ。私が店を出る際に挨拶の一言も出せない状況を自分で作るな。あとで考えてみると、確かに機械的に料理していて、心がこもっていなかったわ。店の雰囲気は零点だったのが残念です。

会社の帰りに後輩ちゃんと食べました。

前回とは違ったメニューの「鶏煮干し白湯」をいただきました。煮干し感は今ひとつでしたが、鶏白湯の濃厚なスープはうまし。

鶏煮干し白湯　￥８５０　大盛り　￥１３０　★★★☆☆

価格とのバランスでやはり星は３つかなぁ。

先日チャリで秩父からの帰りに見かけたラーメン店に偶然遭遇！とても良い香りで後ろ髪を引かれておりました。
イオンモールでは食べた事がありますが、専門店では初めてです。

味玉ラーメン野菜マシニンニクマシ　￥８００　★★★★☆





本日はチャリではなくクルマで・・・楽です。

本日の運動はお散歩、その散歩がてら、代田橋の代一元本店に行ったらＧＷ中休業。では代一元笹塚店にチャレンジだ。

チャーシューワンタン麺　￥７００　★★★☆☆

ごく一般的なラーメンでした。
ＭＳＧ感が否めないのは仕方ないか・・・



チャーハンは美味いがパラパラではなくしっとり。ＭＳＧ。



餃子も普通。ちょっとしょっぱいぞ。