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１，２日のＧＷ中に、ラーメン嫌いの子らが学校へ行っている間に妻と二人で食したものですｗ・・・画像は経堂の「稲荷」、いつも長蛇の列で気になっている店の「つけ麺￥９００」は妻が注文しました。以下解説です（店の内部にあった説明書き）♪

麺＝３種類の粉をブレンド。かんすいは内モンゴル産。つけ麺３００㌘、他のラーメンは２３０㌘。

すうぷ＝鳥ガラ、ゲンコツ、豚背ガラ、丸鶏＋ウルメ、カタクチ煮干、サンマ干、隠し味に伊勢エビの頭から抽出したエキスを少々。

たれ＝麺たれ有機丸大豆醤油、本むらさき醤油など４種類の醤油をブレンド。


こちら私が食したしょうゆラーメン、大盛り。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　★★★★☆



お店はこんな感じのこじんまり、９人しか入りません・・・
開店１１：３０前から既に４人並んでいましたよ。（前の女性は妻ではない）。



所変わって翌日行ったのが高田馬場にある「俺の空」。
画像は「掛け豚そば￥８００＋味玉￥１００」です　★★★★☆
超濃厚な魚介とんこつ　つけそばもありましたが、今回は妻も同じものを注文ｗ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ



２００７年の情報が古くなったような気がして２００８年情報購入（笑
これからも食べるぞ～♪