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2012年06月28日 イイね！

づゅる麺池田

づゅる麺池田本日も仕事で目黒・・・

国産小麦のみを使用した自家製麺。北海道産３種の小麦をブレンドし、パスタに使用するデュラム粉を少量加えたたものに、モンゴル産の岩塩とかん水を使用するという徹底したこだわり。製麺機は讃岐うどんで有名になった大和製作所製のものを使用。天然の素材から引き出される旨味の無化調、鶏＋魚介のみのスープ。


以前ランチタイムは長蛇の列で、ずっと気になっていたお店にやっと入れましたが、今回も期待度が大きかったのか、そこまでか？と思ってしまいました。

つけ麺　￥８００　大盛り　￥５０　★★★☆☆
Posted at 2012/06/28 23:52:27 | コメント(5) | トラックバック(0) | 拉麺 | グルメ/料理

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「(*ﾟーﾟ)」
何シテル？   07/24 22:11
自動車と、自転車と、椎名林檎と、ラーメンと、自動二輪車さえあれば。
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