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らーめん専門店 ぴかいち
限定ラーメン　￥８００　★★★★☆

厚木市荻野にあります。家系を扱っていると聞いてそれを目指して行ったのですが、既に生産終了で扱っていませんでした。今は限定ラーメンしか提供していないようです。店もあと1年でたたむかもしれないという告知、行くならお早めにどうぞ（笑


さて、感想ですが麺は普通のモチモチした中太麺、だが汁は今までに食べた事がない珍しいもので、醤油が強めの動物系と魚介系が一緒になったダブルスープ。脂気が多くないので上から掛けられた鰹粉が予想以上に効いていました。

具は水菜、メンマ、ほうれん草、海苔、味付け卵と豪華絢爛。そしてチャーシューは目の前で炙っているのが見えており、香ばしく完成されたものが乗っています。全体的に㌧こつ臭さがなく、スッキリとした食べやすいラーメンでした。

本日の様子フォトギャラ