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2017年09月17日 イイね!

満月、川柳、花鳥風月

満月、川柳、花鳥風月念願の山形ラーメンはしごレポ。

画像は超有名店「満月」。平日13:30に待ち無しで入店。翌日は店外に10~20人ほど並んでいました。

麺は3種類の小麦粉をブレンドした中太ストレート麺。スープは地鶏と丸鶏、あご(トビウオ)、昆布、野菜などで煮込んだシンプルな薄口醤油味。期待値が高すぎたか、もう一度食べなくては・・・

ワンタンメン ¥780 味玉¥100 ★★★★☆


翌日2軒目、「そば処 川柳」 土曜日11:30入店。
ワンタンメン ¥700 ★★★★★
元々そば屋なんですが椎名誠がラーメンを絶賛してからラーメンを目当てにする客が増えたとか。アゴだしっぽい甘めの薄口醤油すっきりスープ、麺は自家製手打で柔らかめだがスープとよく合う。
WANT TONGUE MEN


同日3軒目、「花鳥風月」 土曜日14:00入店。
海老ワンタンメン ¥780 ★★★★★
大粒の海老が3尾のふわふわワンタンが最高。もちもち食感でコシのあるちぢれ麺の自家製手もみ熟成麺です。スープは鯛干しベースで魚介系のあっさりとしながらコク・旨みのある仕上げ、私の好みでした♪
AIR BEER WANT TONGUE MEN
Posted at 2017/09/17 17:08:01 | コメント(3) | トラックバック(0) | 拉麺 | グルメ/料理

プロフィール

「(*゚ー゚)」
何シテル?   07/24 22:11
自動車と、自転車と、椎名林檎と、ラーメンと、自動二輪車さえあれば。
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