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私への影響力「大」のイモゾンさんに紹介されたラーメン屋にようやく行けました！お勧めの「つけ麺」を注文。

交通手段は４カ月ぶりのロード！（フォトギャラ）

特製うめやつけめん　中盛り　￥１０９０　★★★★☆

国産のとんこつや鶏がらをじっくり煮込んだスープをベースに、かつおや煮干などの魚介だしをブレンドしている濃厚㌧こつ魚介だし、と言うだけあってうま味凝縮。

チャーシューは薫製用の専用釜でじっくりと吊るし焼にすることにより、国産肩ロースの肉汁を閉じ込め余分な脂を落としているらしく、香ばしく肉の旨味のつまった本物の「焼豚」。もちろん化学調味料は使っていません。麺はつるりとしたストレート麺。うまかったです！


麺はこちら♪

ばんや＝満席、かつや＝時間外・・・この流れで一昨日食べたばかりの阿夫利（ＡＦＵＲＩ）再訪確定。
折角なので違うメニューを注文。

柚子つけ麺大盛　￥１０５０　★★★☆☆

ここは断固ツユありラーメンと思いました。次回は「塩」を試してみます。

念願の阿夫利に行ってまいりました。
さすがＺＵＮＤ－ＢＡＲの姉妹店、中村屋の姉妹店、うまいです。

柚子醤油らーめん　淡麗　￥８８０　★★★★☆

＊淡麗＝鶏をベースに、魚介・昆布・香味野菜など、すべての食材の旨みを丁寧に抽出しバランスをとったスープ。


最後にスープを飲もうと思ったら、どんぶりが滑って自分にぶっかけてしまいました。スーツが出し臭いの（笑　クリーニングでこの臭い取れるかしら・・・

中華料理新規開拓しました。
三宿の「新記」。
他にも色々食べましたが全部うまい。

画像は什錦麺（全部具入）　￥１０５０　★★★☆☆