あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます<(_ _)>

タイトル画像は、もう何年も前の画像で申し訳ないですが、新年らしい写真を・・・。
しかし、元旦から能登半島での地震、本日は日本航空と海保の航空機の衝突事故と悲劇が続いております。
被災された皆様　心よりお見舞い申し上げます。

私は、30日に母親を佐賀に連れてきまして、黒豆を準備し、少々おせち料理を造りながら年末年始を過ごしました＾＾


まずはしめ飾りを飾り。


干支の人形を龍に変わってもらい。

それでは、元旦の自作のおせちを見てやってください<(_ _)>


まずはブリを使った博多雑煮。


初めて炊いた黒豆。
YouTubeで目に留まった紅茶で焚き上げる黒豆！
紅茶の香りはしないのに黒豆独特の匂いが消えてめっちゃ美味しいです！
考えた人は天才！


おなます。色が濃い金時人参を使いました。
金時人参は色が綺麗ですが、香りが強いので大根多めの割合で作りました♪


はんぺんと卵で造った伊達巻。いゃ～初めて焼きましたが難しい！
来年はもっと太いの造りたい♪


栗きんとんじゃなくてパイナップルきんとん！
これは私のオリジナル！スイートポテトを生のパイナップルに和えました！
さっぱりして美味しいんで是非お試しあれ！


そして本日は、母親を実家に送り届け、ついでに博多阪急の初売りへ♪
午後は、ローストビーフを焼きながら飛行機事故の動画を見ながら過ごしてます。

おしまい。