1.000e+003のブログ一覧

昨日はテキーラフェスタ、雰囲気の良いイベントでした。カクテルを飲む来場者はもちろん、それを作るバーテンダーさんも楽しそうでした。僕はテキーラをストレートで飲み、カクテルを飲み、さらにテキーラをストレートで飲みました。飲み過ぎて最後まで居ることができませんでした(写真が無くてすみません)。 ところ ...
続きを読む

昨日の夜はBAR11へ行きました。クリーミーな泡のビール、限定生産のジン(ストレート)、そして、いよいよ明日開催されるテキーラフェスタに因んでテキーラのカクテルを飲みました(写真が無くてすみません)。 写真は、またまた、スイスチーズでして、最古のチーズと言われるSBRINZです。極めて固いチーズ ...
続きを読む

また、スーパーで入手したスイスチーズです。写真左はEmmental。外観上の特徴は大きな穴(真空パックでなければ、もっとクッキリとした穴になっていたと思います)でして、トムとジェリーに出てきた穴空きチーズを連想します。写真右はGruyere。これらを混ぜてチーズフォンデュを作るようです。ですが調理 ...
続きを読む

あの人の影響を受けて近所のスーパーでチーズを入手しました。スイスのチーズRacletteです。アルプスの少女ハイジでトローリと溶けていたあのチーズだと思われます。ペーターのお祖母さんが食べていたものとは全く異なるとは思いますが、黒くて固いパン(HAFERBROTというパンで、麦を粉にせず、実がその ...
続きを読む

アルコール分を示す単位には度の他にPROOFもありますが、英米で定義が異なり厄介です。写真は左から、 ○George Dickel Tennessee Whisky 　90 PROOF = 45 % ALC. / VOL. ○KNOB CREEK KENTUCKY STRAIGHT BOUR ...
続きを読む

BAR11さんでソムリエお勧めのワインを飲んできました。写真はブルゴーニュのMARANGESです。ぶどう品種はピノ・ノワール。グラスは真っ黒に見えますが、透過した光はキレイな色をしていますね。この他2種類のワインを飲みました。ちょっと憂鬱な日曜日の夜が、ほろ酔いで楽しい夜になりました。
続きを読む

黒い文字盤、白い文字、そして、紅い秒針 と言うことで、計器を思わせる時計です。運転中は袖に隠れて見えませんけどね。
続きを読む

BAR 11さんでウイスキーセミナーを受講して来ました。講師は三鍋さん。座というウイスキーを作られた方です。内容は製造方法や各国の歴史等。生産者の拘りもわかりました。写真はセミナーで飲んだウイスキーでして、手前からカナディアンクラブ12年、カネマラ、メーカーズマーク、バランタイン12年、そして、響 ...
続きを読む

前日の夜にBAR11さんで美味しいお酒を飲みながら作戦を考え、東京オートサロンへ行ってきました。先ずは、KNIGHT SPORTSさんへ(写真)。華やかな雰囲気です。その後、会場を周り、貴重なお話を伺うことができました。気になった車はこちら。帰りはHASSY@RX-8→深緑のFDさんが送ってくれま ...
続きを読む

今年も忘年会に参加させていただきました。先ず、SAHさんへ行き、他の人たちを待ちました。お昼は蕎麦を食べました。ホテルへの移動はHASSY@RX-8→深緑のFDさんが先導してくれました。いつ見ても、カッコイイお車です。夜になって、一次会のお店へ移動。そして、引き続き二次会にも。車の話等をしていると ...
続きを読む