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2017年04月15日 イイね!

喜多方ラーメン対決

 喜多方までラーメンを食べに行ってきました。

まず向かったのが以前、終業時間前閉店で入れなかった『坂内食堂』
うっ!今回はまだ11:30前なのにすでに駐車場が無い!あきらめて次へ。

お次は『まこと食堂』へ。
うぅっ!またもや駐車場が無い!あきらめて次へ。

向かったのは、『食堂なまえ』
前回は、こちらも同様終業時間前閉店で入れなかったが、今日は大丈夫。
ここは、駐車場が少ないのがネックなのだが、運よく、1台空きが出たのですかさずゲット。

 注文したのは”極太手打ちチャーシュー麺”と”小ライス”。
喜多方で初めて行ったらーめん屋は”来夢”なのですが、そこの客人は男女問わずレンゲでご飯をすくってラーメンの汁に浸してから食べていたので今回は私もライスをお伴に食べてみることにしました。
こちらが”極太手打ちチャーシュー麺”


ネーミングからしてあごが疲れるほど歯ごたえのある混ぜそばのような麺を想像していたのですが、全然噛みにくいことも無く、美味しくいただくことができました。
常連さんならお気づきかもしれませんが、チャーシューが1枚足りてません。
おばちゃんが撮影した後持ってきてくれました。


 お次に向かったのが、『源来軒』
元祖喜多方ラーメンとしての薀蓄がメニューの裏に書かれており期待できます。
駐車場も広く集客力もあるのでしょう。
いただいたのはこちらも”チャーシュー麺”


ほんわかと油も浮いてスープもしっかりと味が付いていそう。
いただきま~す。
「ん?」・・・・・・


 さて、ラーメン対決ですが、どちらも市内では名前の通ったお店。
じつは『食堂なまえ』は以前も訪問したが、終業時間前に閉店になって入れずじまい。
駐車場が5台くらいしか停められないのでなかなかタイミングが合わないと行けない。
一方、『源来軒』は店も広けりゃ駐車場も広い。立地では『源来軒』の勝ち。

 肝心のお味のほうはと言いますと、文句なしで『食堂なまえ』の一本勝ち。
『食堂なまえ』のほうは薄味であるが飽きない味。『源来軒』は煮干系の出汁が効いた少々濃い目の味付け。
(我々赤味噌に慣れた東海勢にはこの地方の味付けはすべて薄く感じる)
どちらもうまいが、『源来軒』はスープ表面に油が浮いていて、口当たりはまろやか。
しかし。
しかしだよ。
麺が延びているのには納得がいかない。それに、このチャーシューは何だ。
ぱさぱさで薄っぺらい味もしみこんでいないもの。
まるで、カップラーメンについているチャーシューじゃあねえか。
「感想は?」と聞かれたら、「延びたカップラーメンを食べている感じ」というのが適切な表現。

たまたま、今日が忙しくて、うっかりコックがゆで時間を間違えたのかもしれない。
それとも、おばちゃんが提供する順序を間違えたのかもしれない。

口コミでは比較的高評価で期待したが、私がこの店に来ることは無いであろう。

本日の勝者『食堂なまえ』!

Posted at 2017/04/15 21:54:07 | コメント(2) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理
2015年03月22日 イイね!

「海中熟成酒」と「蔵内熟成酒」

 今日は岐阜市にある酒蔵「だるま正宗」へ行ってきました。
その目的は「海中熟成酒」という馴染みのないお酒を飲むこと。





会場ではイベリコ豚の生ハムが提供されているだけでなく、新酒と古酒のきき酒もあり、搾りたてのお酒と古酒(3年・5年・10年・20年)を楽しめました。



そしてお目当てのコーナー。


元は同じお酒であるはずなのに「蔵内熟成と海中熟成ではどうしてこんなに味が変わるの?」というほど違いが出ておりました。
現在も伊豆の海中で熟成作業が進んでいるそうですが、数量限定ということもあり、1セット予約注文してきました。



帰りは、新酒「淡墨桜」と「古酒で作った梅酒」を買って帰宅しました。
あ~、待ち遠しい~。
Posted at 2015/03/22 20:08:42 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ | 日記
2013年06月22日 イイね!

俺流 白ホル定食のいただき方

俺流 白ホル定食のいただき方 既にブログで取り上げた由比の国道1号線沿いにある食堂「おふくろ亭」。

ここでいただくのは専ら”白ホル定食(にんにく) ご飯(大)”です。



最近、最もおいしい食べ方を見つけたので紹介します。


目の前に”ドンッ”と料理が来たら、軽くにんにくを全体にまぶして馴染ませましょう。

そしたら、何も考えず、ただ大きな口を開け、ニンニクをちびりとつまんでポイッっと口の中へ。

すかさず、ご飯を一口放り込んで、味わいます。

これを何度か繰り返すとご飯が半分くらいになります。


そこで、今度は残ったホルモンを汁ごとご飯の上に乗せましょう。

そしたら、”白ホル丼”としてもう一度いただきましょう。

何度か、食べたが、これが一番美味いです!

Posted at 2013/06/22 12:24:31 | コメント(5) | トラックバック(0) | グルメ | 日記
2013年06月16日 イイね!

餃子の「中央亭」(沼津)と「サイクルショップ 佐野」

餃子の「中央亭」(沼津)と「サイクルショップ 佐野」 今日は朝から浜石岳に登る予定でしたが、予報より雨が長引いたため予定を変更して沼津の中央亭へ向かいました。

ここのお店は何でも餃子が美味しいらしく、「ぜひ、こちらにいるうちに食べてみて!」という推薦がありましたので行ってまいりました。

お店は11時開店と言うことで私たちが到着したのは10:40頃。
私たちの前には既に20名ほどが並んでおり、それ以外にもお持ち帰り餃子を予約していたお客さんが何名か見えました。

開店と同時にぎりぎり私たちも席に着くことができました。

注文したのは餃子(大)。(餃子が10個で800円。)
加えて、ビール。(運転手交代ですよ、もちろん)

餃子が来るまでの間、ビールをちびちびとやりました。
待ってる間にも予約のお客さんが注文してあった餃子を取りにみえるのですが、「70個」とか「40個」とか半端な数じゃない。
このお店の人気度が伺えます。

そして待つこと20分。
運ばれてきたのはふっくらとした大き目の餃子。
焼いてから蒸した感じかな。


一口で「ガブリッ」といくのもいいですが、味わって二口位でいただきます。
中身はこんな感じ。



野菜も細かく刻まれ、口当たりもすごくいい。

柔らかくて美味しいです。

これならご飯と一緒にモリモリと20個くらいは軽く行けそうです!

ちなみにメニューはごはんと餃子のみ。
店内には「当店以外に姉妹店やのれん分けをしたお店はありません」と書かれていました。
それは「北〇亭」のことかしら?



 腹もそこそこ膨れたところで、お次に向かったのは富士駅近辺にあるサイクルショップ 佐野。

いつも一緒にサイクリングに行くオッチャンがイオンバイクに修理に持ち込んだ際、「古くて代替パーツが無い」と言われ、紹介されたのがここ。
そしてオッチャンの探していたパーツは見つかり、修理してもらったのだそうだ。

見ても私にはわからないが、年代物のパーツもあるのだろう。
何と言っても、店内に飾られている自転車自体が古い。
(古いのを悪いと言っているのではない。)
レストア車として一流メーカーの物が並んでいる。




そして外にはこんなものも。


ここまで行くと、それ相応の価値があるのかどうか私には判断つきませんわ。

Posted at 2013/06/16 15:43:57 | コメント(7) | トラックバック(0) | グルメ | 趣味
2013年04月14日 イイね!

東栄堂の生ロールケーキ

東栄堂の生ロールケーキ なにやら「面白いロールケーキがある」ということで早速お店に行ってきました。

購入したのは清水区草薙にある「生ロールの東栄堂 清水草薙店」

とりあえずオーソドックスなものをチョイス。


名古屋を目指し、渋滞にもまれながら運転中、懐かしい車を発見。

いすゞのGEMINIですね。

すごく綺麗で、大切にされていることが窺える車です。


そんなこんなで帰宅。

早速、家で開けてみました。



こんな感じです。

この角度からだとよくわかりませんが、実はこれ長いんです。



こんな風に。

これならおなか一杯食べられるので、ガッツリいけます。

ちなみに箱の上に置いてある定規は30cm定規です。
Posted at 2013/04/14 08:37:24 | コメント(4) | トラックバック(0) | グルメ | 日記

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