美味いうどんを求めて

朝のうちに掃除洗濯を済ませ、昼は歩いて赤羽のうどん屋に。

讃岐うどん「すみた」。
一緒に働いていた香川出身の先輩が大プッシュしてました。
ネットで調べたら、東京で一番うまい讃岐うどんの店らしい。
ちょうど昼どきだったせいか、30人くらい並んでいましたが・・・

さて、注文したのはかしわおろしぶっかけ（冷）。750円。
うどんはモチモチしてるのに結構コシがあり、よく噛んで食べます。

何よりも印象的だったのがかしわ（鶏肉）の天ぷら！
身が締まっててメチャ美味かったです。食べると肉汁がジュワーって！
薬味のすだちと生姜の風味もたまりません♪

ただ、昼時は待つので次回は時間をずらして行ってみます。