ガラス蓋♪簡単お料理♪タジン鍋♪

年末に近づきましていろいろと雑務が増えすぎまして
おうちに残業お持ち帰りの日が多いこてきたいちょですこんばんは。


さて、先日の馬鹿騒ぎのすき焼き用にと購入した
ガラス蓋のタジン鍋がお気に入りであります。


すきやきや鍋物をやるにはちょっと小さすぎましたが
簡単な夜食を作るには最適の大きさ。
この独特の形で蒸気がうまく対流する…らしい。

コレ系のミーハーな感じの調理器具には
基本手を出さない保守系の人間なのですが
調理中いろんな角度から中身を見る事ができる
このガラス蓋の形が気に入ってしまいました。



キャベツと豚肉を蒸しただけ…




ここはポン酢で…



炒め物や揚げ物とは違い
追加の油を一切使っていませんのでとてもヘルシー。

食べる時間が深夜二時とか…この点は全くヘルシーぢゃない（爆）



頭脳労働の後の身にしみるポン酢と豚肉の香りがたまりません。

残業してるから夜食食べるのか
夜食食べるために残業してるのか
…だんだん分からなくなってきたりして（激爆）