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こてきたいちょのブログ一覧

2024年06月24日 イイね!

【剣先イカ】12年ぶりの烏賊日記【須佐男命】

【剣先イカ】12年ぶりの烏賊日記【須佐男命】












いやね…今どきイカ娘とか…誰も覚えてないでしょ。






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きょうびのイカと言えばスプラトゥーン。
…と12年前のイカ日記を見返しては。



そろそろ今年も剣先イカのハイシーズンになりますので、父の日も兼ねて久々にイカ食べに行きたいな…と思ってたのですけど、色々と予定が入りましてその日は「旧桂ヶ谷貯水池堰堤」へ。


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このスポットってありがちな廃墟・オカルトスポットではないみたいで。
きちんと都市整備部が管理してる観光・産業遺産のようです。失礼致しました。

堤の上は立ち入り禁止になってましたけど、いや…皆入るやろw
せっかく来たのに、あの鉄格子とレンガ造りを見ないことにはねぇ。
大人の皆さんは入られてましたけど、崩落の危険があるから良い子のみんなは真似しちゃ駄目だぞ!





んで、父の日から1週間後に改めてイカの日を設定。
この店に来るのも剣先イカを食べるのも12年ぶりという。



外食自体が久々なのも相まって食事前からテンション爆上がり(…のオヤジ)



子供にとっては初めての活き剣先イカ。



にゅるにゅる動いてまーす。



定番のワサビ乗せプレイ。
イカ「ぎぇぇぇぇぇぇぇ!」
きょうびこーゆーパワハラ系のネタは子供にウケません(汗)



独特の触感の吸盤は別皿に入ってたっけ。
そーそー思い出してきた。



多分この部分。



子供に任せてのんびり食べているうち、どんどん透明感が無くなってくるなぁ…。
やはり活きイカ料理は鮮度のスピード勝負。



身の部分は食べ尽くされて、ゲソとエンペラだけになったイカさん…。
鮮度バツグンの状態だと赤い斑点の点滅が面白いから、こうやって薄皮つけたままでも有りかな!?



エンペラ・ゲソ天をオーダーしてる間に鉄鍋餃子と



定番の瓦そばで時間を潰す鉄板のコース。



原色カラー満載でSNS映えする我らが郷土料理の瓦そば。




子供が好き勝手に食い散らかすとこの有り様ですがw
(…散らかった屋根瓦やんけ)



二本分の天ぷらで締めて…



もうお腹いっぱい。
美味しゅうございました。







Posted at 2024/06/24 15:08:25 | コメント(1) | トラックバック(0) | 深夜の閲覧注意報 | 日記
2023年04月01日 イイね!

別府でヌン活…

別府でヌン活…














毎度毎度メンタルゲージの削られる年度末を経て、なんとか新年度に突入した4月初日。


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なかなか仕事が切れず、春休み期間中もほぼ放置状態で、レゴとSwitchばかりやってた子供を引っ張り出しまして…。





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北九州某所にて家族でお花見。
FK8で九州に上陸したのは初めてですね。


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うーん。


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いい天気。



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ハイ。本当のお目当てはコレ。
(;^ω^)

築城基地最寄りの道の駅「メタセの杜」


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ここに来るのはなんと10年ぶり。
あんときゃT33が設置されたばかりでまだピカピカだったな。




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まさかこうやって二人でF4の前で写真撮ることになるとはねぇ…。

しかしこういう日に限ってモノ○ロウTシャツ来てくるのはヤメロw



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今はもう飛んでいないF4ファントム戦闘機と、
那覇基地へ移動してしまった304飛行隊の部隊マークがとても懐かしい。
極悪燃費で激煩いターボジェットエンジン吹かしながら、かつてはこの巨体が空を飛んでたんだぜェ~息子ちゃんよ。



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その後、東九州道を南下しまして、別府湾へ。
高速道路が貫通して便利になりましたね。築城は(違)


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お!別府湾PAから新型の「さんふらわあ」が見えますね。
環境に優しいLNGエンジンですっけ!?



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んで、ド定番のこのオブジェ。


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ド定番ショット。



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その後、かねてからの(^^)の希望で

「過疎ったプールで泳げるスポット」

である別府のインタコへ。

…いや、温水とは言え今の季節は流石に寒いんでないの??


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とりあえずラウンジへイン。


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アフタヌーンティー頂きます。

これを人呼んで…ヌン活…でいいの!?


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ふむふむ…流石のインタコ・クオリティ。


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スイーツには手間が掛かっておりますな。


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酒飲みにとってセイボリーはちょい寂しい感じなんですけど。
(^_^;)



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とりあえずお酒を飲んでみるの巻。



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この季節にアルコール摂取してから屋外プールに入るとか、酔っ払いの入水自○にしか思えないんですけど。アームヘルパーつけて深いプールに入るというので…



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ハイ。
入りましたよ。

寒い寒い寒い寒い
寒い寒い寒い寒い
寒い寒い寒い寒い
(;^ω^)



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その後、部屋の露天風呂で


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ポカポカ温温いい気分♪
部屋のお湯は「温泉水ではない」という事前情報を仕入れておりまして、入浴剤持ち込んで正解!

温泉地に温泉の素を持ち混む激馬鹿な矛盾行為。

大浴場って移動と着替えが面倒くさいんですよね。


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Switchは持ち込んだものの、やはりセキュリティの関係でホテルのWi-Fiでネット接続は出来ず。


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ウェルカムスイーツはピエール・エルメのマカロンとイスパハンとデコポンでした。
(…っていつ食べるのよコレ/汗)



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ダラダラしてたら夜も更けゆく別府湾の夜景


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子供同伴ということで、
部屋に届けて頂いたカクテルタイム振替ラウンジ・メニュー


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温カナッペ

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冷カナッペ

…といういい感じのおつまみセット。


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子供用はオレンジジュースとキッズ・ボックス。
…こっちの方が絶対美味いヤツやんけw

実は「お子様ランチで一杯やるのが至高のメニュー」という酒飲み有る有る。



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メインは天ぷらお造りだんご汁


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キッズ・ハンバーガー(…もう喰えねぇw)


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はい。おやすみなさい。



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次の日は早朝からFK8で由布院へ一人ドライブ。
たまには高速域で強めのブレーキを掛けて、パッドとローターのあたりを整えておきたいので…。


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綺麗なレコード模様。
流石にツルツル・ピカピカですな。
ホイールはダストまみれで汚いけれど。


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小腹が空いたところで家族を起こし、朝食はラウンジへ。

「エッグ・ベネディクト」頼んだら一個だけだったので、アレ?と思っていたら、「エッグフロレンティーン」というのも有るらしく、追加でそちらも注文。


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ベネディクトはハムでフロレンティーンはほうれん草!?
…知らんけど笑

両者とも「卵料理界のラスボス感」がエグい。



この日は快晴で前日よりも気温が高かったですけど…やっぱしプールに入るのは…

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寒い寒い寒い寒い
寒い寒い寒い寒い
寒い寒い寒い寒い



(;^ω^)


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まぁ…家族楽しそうだったからええけど。



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昼過ぎにダメ押しのアフタヌーンティー(再)を押し込んでチェック・アウト。
運転するのでかぼすソーダにしました。
前の日とメニュー違うとかやっぱ凄げェ…。

二日間食べ物の内容が濃すぎて胃腸への負担がキツイい。
もしも次来るなら胃薬持ってこよう笑


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そういえば館内に置いてあったぬいぐるみ。

えぇ…買っちゃいましたよ。
「ももふぁん」




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大分生息モモンガ由来のインタコ別府オリジナルキャラクターらしい。
胸に輝くインタコマークが~

ディズニー「ちょ…おま…」
ハスブロ「感じ悪いよ…」


旅行に行くと家に余計な物が増えます。






Posted at 2023/04/08 16:52:10 | コメント(0) | トラックバック(0) | 深夜の閲覧注意報 | 日記
2022年01月01日 イイね!

年末年始ドタバタ…【2021→2022】

年末年始ドタバタ…【2021→2022】














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最近グリルパンにハマっておりまして…なんでもとりあえずクレイジーソルトを振りかけて焼いてしまえば良いおつまみです。
…手抜きとも言う。
食後の片付けが面倒くさいので(^^)からは渋い顔をされる罠。


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あと、湯豆腐に入れる厚揚げはバーナーで炙ってから入れると香ばしさが加わって美味。
出汁は「真昆布」かな。
たまーに「利尻昆布」
一度出汁にこだわってしまうともうお買い得な「日高昆布」には戻れないと悟った2021年の暮れ。


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昆布と言えば昆布締め。
ヒラメの柵を2~3時間昆布締めにしまして…


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かんずりを乗せて柑橘類を絞った時のお酒との相性は抜群。
前回のふぐ刺しの比ではない中毒性です。


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今年の暮れは去年と比べるとお魚が値上がりしていたようですが…


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ブリは諦めてもヒラソは譲れない!


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あとマグロも。


(車海老・いくら) 「…オイ無視すんなw」



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ヒラソの腹身の薄造りって、皮をつけたまま柵にして、削ぎ切りすればよかったんですね。
…という事にも気がついた今日この頃。



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年末27日には6年前に設置した40インチモニターが突如故障。
年末年始にPCが使えないのは困るので年内に配送可能なモニターを慌てて発注。


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Amazonさん…いや宅配業者の皆さん、お忙しい中有り難う。
30日には到着、40→43にサイズアップだったものの軽かったので夕方には一人で設置完了。
流石に年末年始のトラブルは精神的に堪えますわ。
加齢と共に老眼が入り始めてるので、肩こり防止のためにも
「大画面モニターを手元から離して設置」というのが今の私の必須環境です。


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新年は2日に午後からちょっとだけFK8を動かしまして、園で配られた凧揚げの宿題(!?)履行。
夕暮れ時のいつものこの場所パターン、変わらんなw
常に海風が吹くので凧揚げには良いかな…と。


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ほっ!

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あ!?


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あぁぁぁぁ!!(危)



電線は無いけど、よくよく考えてみれば橋や車に当たるかもしれないので、そそくさと移動しました。

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そして凧揚げにはすぐに飽きて宇宙刑事ギャバンごっこを始めるアホ。
ギャバンにはまってもう5年か。
アンパンマンはとっくに卒業したのにこちらはまだまだ卒業しないらしい。


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風を捕まえながら常に糸のテンション調整を続けなければならない凧揚げって、釣りみたいなモノなんでしょうか!?
知らんけどw


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帰りの道すがらちょうどSL「津和野稲成号」の復路の時間帯だったので、近くの踏切でインターセプト。

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新年早々デゴイチの爆煙を吸い込めて満足です。

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まぁ…「例の」「ナニが」「アレ」の件は2年経っても相変わらずですけど…今年も家族と愛車と旨い酒と平穏無事に過ごせると良いな…。





Posted at 2022/01/08 18:47:26 | コメント(1) | トラックバック(0) | 深夜の閲覧注意報 | 日記
2021年12月01日 イイね!

鋼鉄婚式にて毒を…喰らう(危)

鋼鉄婚式にて毒を…喰らう(危)















私(;^ω^)は職業柄そして地域柄、南九州の人(^^)と食べ物の話になる事が多いのですけど、其のときに…


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(;^ω^) 「あの~ニワトリ…」

(^^) 「!?」



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(;^ω^) 「生で食べるの怖くないの?」

(^^) 「…!!」


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(^^) 「フグ喰ってるお前らに言われたくねーよw」


そうか、県外から見れば、
敢えて猛毒入りの魚を食べるドM県民に思えるわけね。
納得です
…って庶民が高級接待用のふぐを常食してるわけではないんですけど。




ちなみに12月1日は11回目の結婚記念日でした。


1周年:紙婚式
2周年:藁婚式、綿婚式 
3周年:革婚式、糖果婚式
4周年:花婚式、(絹婚式)、皮婚式(皮革婚式)、書籍婚式 
5周年:木婚式
6周年:鉄婚式
7周年:銅婚式
8周年:青銅婚式、ゴム婚式、電気器具婚式
9周年:陶器婚式
10周年:アルミ婚式、錫婚式
11周年:鋼鉄婚式  ←今ココ!
12周年:絹婚式、亜麻婚式
13周年:レース婚式
14周年:象牙婚式
15周年:水晶婚式
20周年:磁器婚式、陶器婚式
25周年:銀婚式
30周年:真珠婚式
35周年:珊瑚婚式
40周年:ルビー婚式
45周年:サファイア婚式
50周年:金婚式
55周年:エメラルド婚式
60周年:ダイヤモンド婚式
75周年:プラチナ婚式


15周年までは毎年ナンバリングタイトル付きか。
鋼鉄ってなんやねん(笑)
ふぐ刺しを今まで滅多に食べることも無かったので、このお祝い!?の機に、馴染みの魚屋さんに頼んで作ってもらいました。



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どーん。
いわゆる観光用のパンフでしか見たことがないアレ。
我が家の食卓に初鎮座。


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美しいこの菊模様。正に職人芸。
ふぐ刺しの半分は技術料ですね。

地域によって免許試験の難易度が違うとか聞いたこと有ったけど、今はどーなんでしょ!?

肝心のお味の方はと言うと…
「ポン酢の味」(←びんぼー馬鹿舌)


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そもそも河豚の味なんて知らんがな。

エビフライはタルタル用の棒!
フグ刺しはポン酢をすくうヘラ!



…こんなの馬鹿舌の常識でしょ!(違)


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ちな、この皮の部分はコリコリな食感で良かったです。
皮だけなら冷凍品がスーパーでも売ってるし、次から皮だけ買ぉ!(邪)




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ちょっと脱線して、やたら鳥が多い警察マスコットですけど、



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佐賀県警の「ごろうくん」と


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我が「ふくまるくん」は警察らしからぬコミカルさで好きなキャラです。



猛毒(可搬式オービス)持ってる事を考えるとちょっと怖くなりますが。

(;^ω^)

Posted at 2021/12/10 20:33:16 | コメント(1) | トラックバック(0) | 深夜の閲覧注意報 | 日記
2019年10月22日 イイね!

即位礼正殿の儀に合わせて…マリネで泡祭り…

即位礼正殿の儀に合わせて…マリネで泡祭り…














10月22日ってお休みなの?

え?

…と気がついたのが9月末頃。


こりゃ仕事なんてしてられんぜ!と思いまして、急遽仕事のお休みを設定、朝からマリネ作って飲んでました。

天皇陛下の御即位を心よりお慶び申し上げます。

(…なんか不敬なこてきたいちょですこんばんは)



とりあえず日の丸などつけてカプレーゼ。



無花果・マスカット・プロシュート。
泡との相性は抜群。


バゲットを注文するのを忘れてたので、これも急遽弟に頼んで、60センチの超ロングタイプのグリッシーニ。

初めて宴席に合わせてみましたが、カリカリな食感がお酒のお供になかなか良いです。



ド定番のサーモン・マリネ。
ディルの香りがねぇ…。



ヒラソとグレープフルーツのマリネ。
バエ狙いだろ完全にコレw



背付き鯵の和風マリネ。
めんつゆ・ごま油・生姜・かぼす…だけなんですけどこれもなかなか。





あぁぁ泡が止まらない~(人間失格)







Posted at 2019/10/23 18:54:54 | コメント(0) | トラックバック(0) | 深夜の閲覧注意報 | 日記

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