こてきたいちょのブログ一覧

妻が出張で帰りが遅くなるとのことで、早く帰った私はバンバーグでも作ってみようという気になった５月半ば。

子供っぽいメニューが好きなんですよね。
いや…私じゃなくて。

（；^ω^）





ハンバーグといえば合挽肉が定番ですけどそれじゃカーチャンの手作りっぽい味になるのでココは牛肉１００％で！…と意気込んでみたものの牛ミンチがお店に少ししか売っていませんで、足りない分は仕方なく牛細切れ肉を購入。





特価品の割には結構なクオリティじゃありまへんか！？

うーん、すき焼きが食べたくなってきた（笑）






ま…とりあえず包丁で叩き潰す！






そーいやレシピが全然分かんないけどとりあえず玉葱。





レンチンの後広げて冷却。






バターで脂分マシマシ。





パン粉とたまごとスパイスで～





混ぜ混ぜ。





ここで気が付く。

「玉葱デカすぎ」






だけど…気にせず焼いちゃお♪




フタして２０分。






ローリエの香りがたまらんです。

ローズマリーも有れば良かったな～







付け合せの野菜もたっぷり。





はい完成。





ギトギト…テレテレ…（；^ω^）

なんだかいい加減なジャンクフードだけど…まぁいいや。







ちょっとつなぎのたまごとパン粉が多すぎた感じかな！？

次回は少なめでやってみます。

（…じゃなくてすき焼きにしようぜ／汗）

相変わらずの年度末（←いやだから違うだろ！）デスマ続きでまともに艦これまともに出来ない状況が続いておりますが（吐血）２月も半ばになりましてちょっとだけ中休みえ？確定申告？何それおいしいの？(^q^)こてきたいちょですこんばんは。






ぱひゅーむさんのミュージック・クリップ集がブルーレイで出ましたので購入。
（ヴァレンタイン的に買って貰った訳ではないｗ）





え…？クリップってコレ？





調子に乗ってシメイブルー＆ホワイト。

レッドが無いとことがキモです（嘘）




ギットギットのペペロンチーノを作りまして。




いや…ギトギトぶりが酷いわ。
(^_^;)





大量のアスパラと







ド定番のカプレーゼで





バリピンのHD画質で極上のひとときを♪





このPVって曲も服も実はあんまり好きじゃないんですけどね。
（；^ω^）


間奏部分の超高速ハイヒールステップだけついつい見入ってしまいます。







食後はピスタチオと




スーパードライでシャンディガフ…

今年も何事も無く無事に過ごせましてただひたすらに感謝の気持ちで一杯な大晦日でございます。
特に何も成し遂げてない…とも言いますが（汗）まぁいいや…さらば2013今年一年お世話になりました有難うございますこてきたいちょですこんばんは。







で…毎度のことながら洗車とは無縁のCLアコードがバディと共にやってまいりまして…ってライトが凄いくすみっぷりですな。

（；^ω^）




長崎産の天然ぶり！




…でもひみ寒ブリも食べたい！

んじゃ予算内でカマだけでも！（びんぼー技）

※カマとは言いましても身が一通り残ってますのでこの部位だけで実はフルコースイケるぐらいの分量が有りました




何故か激安のサーモン一本。


恒例の最終忘年会を無事終えることが出来ました。
(^o^;)





鮮度抜群の天然ぶり。





バディが…




さくっと…




解体しまして…




隣で私が盛りつけるという…何このサイド・バイ・サイドなフォーメーション。
(^_^;)





サーモン＆くじらのお刺身。




天然ぶり三種盛り。




ひみ寒ブリ（のカマ）から抽出した背身＆中トロ＆大トロ三種盛り。
※前述のとおり少人数ならこのカマだけで十分だったりします。
（；^ω^）




醤油が飽きるといけませんのでポン酢で紅菊盛り。

一味は結構ガッツリ目でOK…らしい。




…と定番のカプレーゼで。





乾杯！





もう…慣れてしまうとこのグラス以外使いたくない（香り的な意味でｗ）





ちょっと自家製ビールなんぞを入れたりして。





くじらは生姜よりもにんにく醤油のほうがパンチが効いてよろしいかと。




自家製アンチョビがここで活躍。




完全熟成状態(^_^;)




バゲット＆チーズで軽く焼きます。





最後にゲストが持参した本マグロ大トロ。





…ってこの皮下脂肪（；^ω^）トリミングすべきかどうかものすごく悩むんですけど。





やっぱりトリミングしましたｗ

え～寒さからか疲労からかそれとも加齢からか？！あ？膝→肩→腰→膝→肩→腰の不調コンポがエンドレスで続いておりまして毎年恒例の自宅忘年会は流石にキツイわ～と思いつつ、まぁ例の餃子野郎（二代目）とは年内に一度くらいは一席設けておいたほうが良いかなとも思いまして、ごく少人数で餃子を作りながらかる～く忘年会をしてみました。




えぇ…ちょうど開戦記念日だったんですけど。
（；^ω^）





師走に入ってから全くやる気が起きない艦これは着任６６日目。
在任期間から考えるともう新米提督では無い筈なんですけど…
最近は潜水艦部隊の出撃とワンパターンな遠征しかしてません。




資源が貯まるとうれしーなー。
へ(^q^)へ

しかしこの資源を使い切るには延べ何時間出撃しなきゃならんのだ？？？
…と考えたりして気が重い。

あぁ…どうすればいいのか聞きたい…





呉に行っててつぞーに会いたいｗ
こてきたいちょですこんばんは。








で…自宅にお招きしました餃子野郎（二代目）とその連れ。




てきぱきと餃子の具材を作っております。




(^O^)　「え？レシピ？特定秘密ですよ！」

(；´∀｀)　「…」




(^O^)　「茹でてる時は周囲１メートルが防空識別圏です！」

(；´∀｀)　「…」



…などというタイムリーで危険な冗談は言ってません（血涙）









手早くコネコネ…
あちらでは主食ですので手際が良いですね。

(^o^;)




皮の丸め方を教えてもらう小◯本◯子


(^O^)　「真ん中を厚く！周りを薄く！」

(；´∀｀)　「…」





日本人がやるとどーしてもお菓子作りみたいになってしまいます…





(^O^)　「包み方いきますよーん」




(^O^)　「こうやって…」





(^O^)　「ほい！」


(；´∀｀)　「…」





うーん…




やっぱダメぢゃん！




まぁ…なんだかんだで餃子は完成し（４皿）





ゆで豚キムチと




テキトーに作ったマリネで。






乾杯！






テタンジェのミラーボール風ボトル。

毎度のことながら瓶が欲しくて買ってしまいました。






苺なんか突っ込んじゃお。
それっぽくオサレ…






…と思いきや泡がくっついて浮いちゃうのね。
（；^ω^）







デザートはちょっと早めのクリスマスケーキ。




…と餃子野郎（二代目）はトマトに砂糖を混ぜたデザートを作っておりました。
なんじゃこりゃ？？不思議な味でした。
(^_^;)





酔っ払った後は卓球。
みな元気です。


私は膝が痛いのでホドホドに。
（；^ω^）

ここ二週間妻が仕事でデスマに突入しておりまして完全に家事放棄状態の我が家です。



え？デスマってなぁに？？


ど…どっかで見たことあるなぁ～！？





こーゆー光景（笑）

ちなみに画像と我が鎮守府とは全く関係が有りません（汗）

連合艦隊は月月火水木金金。

艦隊勤務に比べれはブラック企業なんてかわいいものですな。
いつも心にヒロ◯ンをこてきたいちょですこんばんは。







で…とりあえずお疲れの妻をねぎらうために～お歳暮のイクラも余ってることですし～実のところ自分がいちばん食べたいだけなのかも知れませんが～２週連続で海鮮丼。

葱と大葉は特盛りで。
ご飯は要らないくらいの勢いで。






サーモンはいつもの。





そして閉店間際のスーパーに今回は見慣れない食材が置いてあったので買ってみました。







マグロ。

大トロ。

これは…ヤヴァイ…(^_^;)







ぎゃぁぁぁぁ…艶が魚のそれぢゃ無い…






ぎえぇぇぇぇ…




ぁぁぁぁぁぁ…

ご飯が完全に負けてまーす。


普段ツナ以外（笑）マグロなんて全く食べてませんので美味いのか不味いのかすら良く分かりまへん。



食後は強烈な胃もたれに（；^ω^）
やっぱり慣れないものには手を出すべきでは有りませんな。
海鮮丼にはアジ・かんぱちあたりが妥当かと。