こてきたいちょのブログ一覧

職場関係の有志を募って私の手料理でもてなす忘年会。
年々体力の限界を感じつつそでれも開催し続けて…おそらく今年で１０年目。
酔っ払いながら全力で連続・大量調理に挑むそのスポーツ性（笑）が
何故か病みつきになって辞められないのです。
ランナーズ・ハイ！？クライマーズ・ハイ！？みたいなものでしょうか。

将来体が言うことを効かなくなって料理を作れなくなったときには
ゆっくりホテルで忘年会出来る身分とお金と仲間が欲しいな…（爆）

今回の参加者は２４人くらい！？
参加者の半分位は下戸なので沢山のお酒は要りませんが
念のため…
炭酸水４ダース
ペットのお茶２ダース
ラガー中瓶２０本＋α


ワイン赤・白＆スパークリング各数本
ジーマとチューハイとソフトドリンクをテキトーに

…貰い物を含めてこの位準備。



メインはこの木箱に入ったダブルマグナム。



なんとまぁ…凄まじい…１５５ミリ榴弾みたいな迫力。
酔っ払いの一個小隊くらいは殲滅できそうです。

普通のボトルの４本分の大きさですが
値段はボトル４本分以上…(^_^;)
割増分の箱代・瓶代に価値を見いだせるか？
今回初めて購入に踏み切りました。


とりあえず～山盛りのサラダ～


皆喰うわ喰うわ…（特に女性陣）





バゲットを沢山並べまして



マスカルポーネチーズを塗って食べます。
（白いクロスに白い容器で分かりにくい…）
シャンパンとの相性が抜群。



てんこもりグラタン～


元々火が通った食材ばかりですのでBBQ天板にのせて軽く直火で焼いて
表面をバーナーで炙ればそれなりの形になります。
総重量は６キロ以上か！？
これだけですでに１万キロカロリー超えてるっぽい(＠_＠;)
こってりホワイトソースととろけるチーズはワインに良く合います。
こーゆーメニューは女性が好きですね。



忘れてはならない長州藩の誇るB級グルメの決定版瓦そば。

かの吉田松陰先生をして
「これで幕府に勝つる！」と言わせしめ

それを真に受けた久坂玄瑞が
下関戦争外国艦船砲撃を起こしたのは余りにも有名なお話。

現在もその伝統を受け継ぐ山口県では
ホットプレートの代わりに各家庭に必ず屋根瓦が装備されている。

…というのは大嘘ですが( TДT)ﾏﾀｺﾞﾒﾝﾖｰ
（正しくはコチラ／汗）
私はこれと刺身とビールの組み合わせが好きです。



脂肪とタンパク質に偏りすぎなのでオニオンスープを準備。
セロリと胡椒の香りがなんとなく健康的。



部長（…正しくは宴会部長）の希望で
冬の鍋料理の定番すき焼きも準備。


甘～いタレに牛肉の味わいと春菊＆ネギの香りがいい(・∀・)
でもこの料理は酒には合いませんわな(；´∀｀)
牛肉の脂はどうも胃がもたれてしまうので私は少ししか食べられません。



ニンニクと鷹の爪で炒めただけのウィンナー。
これもビールのお相手。


デキャンを使うと安いワインも美味しく～(・∀・)



段ボール箱に氷を入れて
その上にカッコよく刺身を並べようとしましたが


量が多過ぎ時間が無さ過ぎ酔っ払いすぎで上手く行かず…
特にブリの写真は見せられたものではありません（爆）


お局様に「皮とれてねーぢゃーん！」と手直しを受ける屈辱。


あぁ…この主婦の手さばきには敵わん。


でも…パスタは楽勝♪

ペスカちゃーん



水菜とパンチェッタ



マイタケとまと大葉



アンチョビ魚醤入りペペロン（…どんだけマイタケ好きやねん／爆）


下戸の人たちが退屈しないように知育玩具を用意その１。
都道府県型のパズルです。


北海道はぶっちぎりの大きさですが
香川・東京・大阪・神奈川が小さすぎて紛失しそう…(*_*;



それなりに遊んでおりました。
都道府県の形は普段意識したことがなかったので
大人でも良い勉強になると思います。



下戸の人たちが退屈しないように知育玩具を用意その２。
箸のマナーゲーム。



豆の顔が可愛いのですが
それゆえにつまめないと猛烈にイラつきます(;_;)



こちらは酔っ払い組にも好評でした。


ここでも局は変○的なスキルを発揮。
ぶっちぎりのスコアを叩き出して一同ドン引き。


鼓笛隊長妹＆甥も乱入して途中からハチャメチャに(^_^;)
まぁ…小さな子供が居るとそれだけで場が和むので良いかと。



締めのケーキはチョコ＆苺＆レアチーズ＆ティラミス。
ケーキの方はいろいろとアレなので…（爆）


ラザニア皿に流し込んだティラミスの迫力は異常。
そういえばローソンには「俺のティラミス」という商品がありましたね。

宴の準備に２時間。
宴本体は５時間。
片付けに１時間。

完全に燃え尽きたこてきたいちょ…


皆が帰った後で使わなかったあさりで貝汁をつくり


ブリの刺身の余り（尻尾の部分で脂が少ない／爆）を妻と一緒に食べて
締めにもう一杯だけ呑んで終了しました。


全力で走り抜けたような凄まじい疲れで本日も筋肉痛。
来年もやるのかな～やるんだろーな～（爆）

とりあえず無事に過ごせた２０１１年に感謝！
今年も残り２５日。

気を抜かずに頑張りまする。

勿体ないですな…


（以下引用）
４日午前１０時１５分ごろ、山口県下関市小月町の中国自動車道上り線で、多数の高級スポーツカーなどが絡む事故があった。乗っていた男女１０人が病院に運ばれたが、打撲など軽傷のもよう。

　山口県警高速隊によると、事故に巻き込まれたのはフェラーリ８台、ランボルギーニ１台、ベンツ２台、国産車２台の計１３台。愛好家らが九州から広島方面にドライブ中だったとみられ、高速隊が原因を調べている。

　対向車線を走っていて、飛んできた部品が当たったとして１台が届け出ており、ほかにも同様の被害を受けた車両が複数あるとみられる。

　高速隊によると、フェラーリが緩い上り坂の左カーブでスリップし中央分離帯にぶつかって停止。後続車が接触したり追突したりしたらしい。

12/01は結婚記念日でした。
結婚が新居のロールアウト後ってどーなん？というツッコミはさておき（汗）
一周年ですので紙婚式（PAPER　WEDDING）という事になります。
かなり歳を喰ってから結婚してしまいましたが
これからもぼちぼち地道にやっていこうと思います。

さて、調べてみると結婚記念日には細分化されたグレードがあるようで…

1周年：紙婚式
2周年：藁婚式、綿婚式
3周年：革婚式、糖果婚式
4周年：花婚式、(絹婚式)、皮婚式（皮革婚式）、書籍婚式
5周年：木婚式
6周年：鉄婚式
7周年：銅婚式
8周年：青銅婚式、ゴム婚式、電気器具婚式
9周年：陶器婚式
10周年：アルミ婚式、錫婚式
11周年：鋼鉄婚式
12周年：絹婚式、亜麻婚式
13周年：レース婚式
14周年：象牙婚式
15周年：水晶婚式
20周年：磁器婚式、陶器婚式
25周年：銀婚式
30周年：真珠婚式
35周年：珊瑚婚式
40周年：ルビー婚式
45周年：サファイア婚式
50周年：金婚式
55周年：エメラルド婚式
60周年：ダイヤモンド婚式
75周年：プラチナ婚式

最上級は75周年のプラチナ婚（platinum　wedding）だそうです。
個人的には銅婚式（copper　wedding）がカッコよくて好きかも。
いかにも俺たちはフルメタルジャケット！っていうノリで（違）

ちなみに米国にはshotgun weddingというのも有るそうで
…ってこれは無関係か（爆）




紙婚式の日には寿司（回転する方）を食べに行く予定でしたので


( ´∀｀)　アジ・さんま・ぶり・甘エビ・うなぎ・海老天～


…などと考えながらすっかり浮かれて帰ったところ…


(^^)「あ…寿司買っておいたよ。スーパーで。」


(；´∀｀)　え？


(^^)「よりどり二個で千円のモノ」


(；´∀｀)　えぇ？？


(^^)「しかも閉店前だから半額だった。えらいでしょ！」


(；´∀｀)　あぁぁぁぁりがとぉぉぉうぅっ…


(^^)「たんとおたべ…」


(；´∀｀)　はい…


何故かスーパーのパック寿司で紙婚式の外食を封じられるハメに。
普段ならその後焼き鳥にでも出かけるノリなのでしょうけれど
病み上がり禁酒中ですのでそれもパス。


妻はパック寿司で満足しているみたいですが私は少々不完全燃焼気味。


このままでは終われない紙婚式。
よし…デザートをつくろう！
頭をよぎったお題は「ハニートースト」。



え～まず食パンをサイコロ状に切りまして
オーブン皿の上に竹串で崩れないように固定。
普通のハニートーストなら切っていない食パン丸ごとでやりますが
そんなものはパン屋さんに予約でも入れない限り準備できません。

食べ物を作っているのに何故か竹串とペンチ（笑）
わくわくさんになった気分だな…






一旦トースターで軽く火を通しまして切れ込みの上にバターを投下。

もう一度オーブンに入れて焼き切ります。





バターが溶けて染みこんで良い感じ。






熱いうちにアイスクリームを投下。






メイプルシロップとシナモンシュガーを振りかけて…





ついでに苺とチョコチップも付けて完成！






うぉぉぉぉぉ竹串で固定しても崩れそうだ(*_*;





皿の予熱でチョコチップが程良く溶けます。





熱いトーストと冷たいアイスクリームを
同時に楽しむデザートですので素早く食べます。



しかしこれは酷いデザートですな。
バター・アイスクリーム・メイプルシロップ・砂糖・チョコレートとは
糖尿病フラグのロイヤルストレートフラッシュ。
管理栄養士さんに見られたら助走つけて殴られるレベルです。



たまーにしか食べてはいけません（爆）

火曜の昼頃から妙に体がダルくて喉が痛い事に気づき
「こりゃ…ヤヴァイ…」と思ったので早めに仕事を切り上げて
みかん食べて水を呑んですぐに寝ました。

ちょうどeurekaさまが「麻黄湯」について書いておられましたので
ドラッグストアで買ってみました。


これで良かったのかな？なんとなく名前が強そう…
普段体調を崩すことが無いので薬のコーナーには縁が有りません。

一晩寝てる間にすんごい汗が出まして（汗）
二度着替えて迎えた次の日の朝にはかなり楽になっていました。
次の日は普通に仕事に出ました。

やはり風邪には睡眠が一番か！？

師走は忙しい時期なので気を付けないと…