土地によって売れるものが変わるかも?

おつかれさまです。

休憩〜、

カップめん食べながら、

最近は帰って睡眠優先で体調もまあまあだったんですが?


昨日帰ったら手が腫れてまして…
原因不明です。
最近は毎晩寝汗かいてます。
今は

ちょっとマシにはなったかと。
たぶん身体中浮腫んでたかな?

昨日の広告でここの店が冷凍鶏モモ2キロを安く売ってました。
ウチでは無いです。
キロにしたら500円なので安いかと思います。
聞いた話ですが100ケース仕入れたとか?
1ケース2キロ×6袋入なので、かなり大量仕入れですね?。
広告では売り切れ御免表示ですが残念ながらほとんど売れなかったようです。

原因ですがおそらく産地と冷凍の2キロというのがここの店の客層には合わなかったのでは無いかと思います。
ここのお客様はかなり口が肥えています。
安くても美味しくないものは売るのが難しいです。
それと大きな店ですが昔比べ大量買いというのが少なくなったかと思います。冷凍商品は一度解凍させるとなるべく早く消費しなきゃいけないのも理由かと。
鶏肉は特に傷みやすいです。
それと産地ですが南米産の鶏肉は安いですが匂いや味に少しクセが有ります。
ちょっと臭いんだよね?。
濃い味付け向きかな?
まだ中国や東南アジア産のほうがクセが少なく美味しいかと思います。
おそらく安い肉なら何でも売れるだろうと素人考えだと思います?。
鶏肉消費が多い福井県や加賀市の店なら売れてたかもしれませんね?。（笑）…。
それと大型スーパーの集客が年々悪くなってます。
少しの買物で売り場やレジが遠いのは嫌ですし
もうそんな時代ではないのだと思います。

私達も日々何が売れるか考えてます。
ドラッグストアには利益ド返しの肉が売ってます。
ドラッグストアは家賃いらないみたいですからね?

ウチの本社からも安い美味しくない肉を売って利益取れとかたまに言ってきます。

ごめんなさい。
私達スタッフはそんな言うことは聞けません。
やっぱり食べておいしいお肉がいいですからね?

なので会社内では言うこと聞かないお店って言われてるようです。

僕があとどれだけ続けられるか?
しらんけどね?

それでは午後からも頑張っていきましょう。