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先月の話ですが😅。

2月18日、大分にHappy1のアップデートの為、途中で熊本県の大津に車中泊しました🙂。

先ずは温泉に入る前に道の駅で買い物。これが楽しいですね☺️。

馬刺しの竹中本店で馬刺しを購入😃。



部位は事前に口コミで調べた赤身馬刺（内もも）です😆。





辛子蓮根😆。



馬肉みそ🤤。



からいもとろけるクッキー🙂。JAF割引がききます☺️。



郷土菓子の銅銭糖🤔。



残り一つしか無かった阿蘇赤牛すじ煮込み😆。



地元の卵を購入🙂。朝食に欠かせませんね☺️。



道の駅大津で人気のクロワッサン芋鯛の期間限定のクリスピーキャラメルフレークと、ふわふわ芋鯛の国産つぶあんも購入☺️。



買い物終わり、温泉は道の駅から移動して大谷の湯に行きました🙂。



ヌルヌル系ではありませんでしたが、良いお湯でした☺️。



さて車中飯の時間です☺️。馬刺しは流水で解凍中😃。




先ずは辛子蓮根😆。



辛子蓮根のさつま揚げ😃。



当日は暖かかった😵。



馬刺しの解凍が終わりました☺️。



切りました😃。



馬刺し用の醤油を準備して🤤。



頂きます😆。



車中飯を楽しんでいますが、トラックがちょっとうるさい🤔



寝る前に芋鯛頂きました😅。



翌朝、静かですね☺️。



朝食の準備です🙂。



先ずはタコさんウインナー☺️。



目玉焼き🙂。



おかずは出来上がり😃。



頂きます☺️。



しっかり半熟😆。



ご飯に馬肉みそ😃。



残りのご飯は馬肉みそのおにぎりにします☺️。



締めはコーヒーとクロワッサン芋鯛です😅。







お土産も確り購入して、大分に向かいました🙂。






お…し…ま…い…。

先月の話ですが😅。

2月4日土曜日に行って来ました🙂。

いつものようにトライアルで買い物☺️。



ここの駐車場でおじさんからいろいろS660について聞かれる😓。早朝からちょっと嫌な気分になりました😅。

大観峰到着🙂。あいにくの山頂は曇りでした😓。



ちょっと日が見えましたが…



すぐ隠れる😓。



再び…



あまりの寒さにて、野外での朝食は諦めました😓。歳ですな😅。



帰宅🙂。175.6km走行、平均燃費は20.6km/Lでした☺️。

昨日、JTB旅行センターにて、自身4回目となる沖縄旅行を予約して来ました😃。

4年ぶり☺️。前回は旅行会社に頼らず、自分で飛行機やレンタカー、ホテルを探して予約しましたが、これが結構大変で、今回は素直に旅行会社に依頼しました😅。

愛娘は沖縄旅行2回目🙂。7月の事ですが、今から楽しみですね😆。

久々に行って来ました😆。

先ずは行きつけの居酒屋🙂。本当は別の居酒屋に行きたかったけど定休日でしたので、2番目に行きたい所にお世話になりました😅。

最初に生ビールと先に馬刺しが来ました☺️。ここの馬刺しが美味い😆。



次は牛さがり



ハツ（鳥心臓）、せせり（鳥首肉）、ししゃも、ウィンナー、砂ずり



えび、めぼう（イカの口）、ししとう巻き



レバー（鳥）、しいたけ




ピーマン



焼酎は海ボトルで、今回水割りです😅。



カキフライ





たまねぎとアスパラの串揚





最後は鯛塩辛茶漬で締めです😆。





美味しく頂きました☺️。帰る前に📸。こうして撮っておけば、次回来る時どれくらい残っていたか分かりますもんね🤔。



2軒目は行きつけのスナック行って来ました🙂。久しぶりに楽しかったです☺️。

翌朝の朝食😵



その日の昼食で、前日の朝から2kgちょっと体重が増えました😅。



まぁそれでも大事な事です🙂。ダイエットやりながらも食べる楽しみは大事にしたい☺️。我慢ばかりじゃ面白くないですよね😓。その為に仕事も頑張っているし😕、そんな自分にご褒美として楽しんでいます😆。

先日、YouTuberさんの真似をして作ってみました🙂。

先ずはIH対応のアルミ鍋、どん兵衛きつねうどん（うどんだったら肉以外でも良いかも😅）、好きな肉、野菜（1人前用のカット済み鍋野菜ミックスがあれば便利）、卵、水400ml、その他椎茸類もあれば良いですね☺️。



アルミ鍋にどん兵衛の粉末スープを入れて沸騰したら、具を入れていきます🙂。卵も煮込むので、この段階で入れておきます☺️。野菜や麺、きつねは半分入れて2回に分けて煮込みます🤔。



蓋をして暫く煮込めば完成🙂。美味しそうですね☺️。



食べてみると…美味い😃。こんな食べ方もあるなんて感動😆。



2回目煮込もうとしたら、半分残しておいた肉を嫁様に取られました😵。私がダイエット中もあり、弁当のおかずにするそうです😓。なので、2回目は肉なしです😅。



焼酎もすすみ、最後の一杯までうどんがスープを吸って、美味しく頂きました☺️。



今回買ったIH対応のアルミ鍋はパール金属製で3枚1,500円とコストが高いので、新たにノーブランド50枚3,780円で購入しました🙂。IHの反応は大丈夫だろうか🤔。今度車中飯で確認します☺️。



是非、おすすめです😉。