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スピードマスター@E91とJB23の愛車 [スバル レガシィツーリングワゴン]

整備手帳

作業日:2000年7月15日

和風?カルボナーラうどん!!

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1
懲りずに今日も第2弾です。

今日は、「和風?カルボナーラうどん!!」のご紹介です。お手軽簡単メニューです。よろしかったら是非どうぞ。

デメリットは、ボチボチカロリーあることです。自己責任で行ってください<爆>(わかる人にはわかる^^;)

用意する物は
○冷凍うどん(なければ乾麺)
○たまご1個
○ベーコン適量
○バターorマーガリン
○しょうゆ
○ハーブソルト(なければパセリ。なければ無し)
○黒コショウ
2
まずは卵を器にわり、続いて、刻んだベーコン適量を入れ、かき混ぜましょう。

バター、しょうゆは後入れです。

そのかたわらでは、お湯をわかしますよ。
3
沸騰したらうどんを入れましょう。

うどんの熱で卵を半熟にしますので、キンキンに熱くしましょう。しかし、茹ですぎると、腰がなくなるのでご注意を。
4
良く温まったら、うどんを器に移しましょう。

ザルでお湯を切ってはいけませんよ。

そのままダイレクトに器に入れましょう!!しかし、お湯が入りすぎてもいけません。

ここ大事。

移したら、すばやくバターを入れましょう。入れすぎると、おいしくないので少なめにいれましょう。
5
しょうゆとハーブソルトを加えます。コショウでもいいですよ。粒コショウもGOO!!

パセリで彩りを加えてもいいでしょう。
6
かき混ぜれば完成です。いかがでしょうか??

速度が上がるごとにアクセルレスポンスがよくなる感じです。<爆>(分かる人にはわかる^^;)

次回をお楽しみに♪
コーティング

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この記事へのコメント

2003年7月16日 9:31
ぁあああ~!!!!
コッチのほうが意表をついてイイですね♪

そうそう、ベーコンは炒めないんですか?
カリカリベーコン派のyoshiでした~!!
(^o^)丿
コメントへの返答
2003年7月16日 13:16
ベーコンは炒めて最後入れ,でもいいと思いますよ。

今回のご紹介は,簡単,お手軽,短時間。というテーマなので,そのままにしましたよ^^

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