大喜 西町本店

『富山ブラック』は1947年に、
ここ『大喜』で、ドカ弁やおにぎりを持った労働者のために、
濃い味付けの、「おかずとしてのラーメン」として考え出されたものです。

・・・という生い立ちを理解していないと、
タダの塩辛いラーメンで終わってしまいます。


でも、塩辛いながらも、なにかひかれるものがある１杯です。
ご飯やおにぎりはメニューに無いので、どこかで買って持ち込んでくださいｗ


西町本店のほかにも、駅前店、大島店、根塚店などありますが、
お店によって、少々味が違うようです。