2025/4/27　麵屋満月

前から気になってた麵屋満月へ
うどんを食べに行ってきました。

気になって気になって仕方なかった
モツにらつけ麵
豊前裏打ち会系のお店のメニューとしては
チョッと異質な感じがしますが
とにかく美味しそうだったので・・・

本当にモツ（丸腸かな）と
にらが入ったつけ汁
鷹の爪とゴマもたっぷりで
激辛なのかと思いましたが
程よい辛さで美味しかったです。

このつけ汁が、うどんに合うのかどうか
・・・心配することはなかったです。
お店の一番人気のメニューと言うのも
納得の味でした。

裏打ち会系といえば
艶々もちもちで腰のある麺が特徴ですが
満月さんの麺も見ての通りです。

うどんを食べた後に少しですが
出汁（うどんの出汁）の中に
ご飯が入ったものが出てきます。
店員さんが、つけ汁を2杯入れて
食べて下さいと言うので
その通り食べてみましたが・・・

これが・・・最高でした。

北九州と言えば肉ゴボ天うどん
裏打ち会系でも定番のメニューですね

そして裏打ち会と言えば
この写真みたいなゴボ天が主流です。

当然ですが、これも美味しかったです。