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米沢牛炭火焼き♪ >>

2005年12月30日

生タラバの炙りと刺身＆屋久島産筍

松葉ガニの刺身は食べたことありますが
生タラバガニの刺身は初めてでした。
ズワイガニよりも身が詰まっていますので
食べでがあり甘くて美味しいです♪
焼きタラバも生にはない香りが立ってＧＯＯＤでした。
カニって焼いても茹でても美味しいですよね。

しかし付け合わせの筍にビックリしました。
屋久島産の早生の筍の炭火焼きで穂先の柔らかい部分を
出してくれたのですが筍特有のアクが全然無く
香ばしい香りとジューシーな汁、甘さが相成って
すご～く美味しかったです。

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Posted at 2005/12/30 11:49:13

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ジョークール 2005年12月30日 13:16 今回はだけは許せません。ちっくしょ～！です。ぷんぷん。しかし、あつりんさんのブログで一冊本ができそうですね。「山形おいしいもん巡り」みたいな。さてお昼は、食パンでもかじろっと。	コメントへの返答 2005年12月30日 22:17 ジョークールさんこんばんは！あら～許してちょ(笑) 「山形美味しい物巡り」発行しようかなぁ(爆) で？食パン食べたの？(笑)
ヒロ１号 2005年12月30日 13:26 こんにちは♪ 今日はまだ仕事やってます（涙早く帰って美味しいもの食べたい！	コメントへの返答 2005年12月30日 22:19 ヒロ１号さんこんばんは！今頃はもう仕事と終わってゆっくりしている頃ですね～。美味しい物食べましたか？
ジョークール 2005年12月30日 22:26 「ジョー宅美味いもん巡り」朝・・メロンパン（ファミリーマート産）昼・・食パン　（しきしまパン製）夜・・サンドイッチ（ファミリーマート産）どーだ！　べつの意味ですごいやろ。あつりんさんには真似できへんやろ～。	コメントへの返答 2005年12月31日 0:56 ジョークールさんこんばんは！パンの三役そろい踏み？俺もやってみようかなぁ(笑) っていうか足りなさそう・・・。
taka@GT 2005年12月31日 0:43 筍の先っぽの部分は塩焼きにするとウマイです筍の味じゃないですよね、アレは･･･それにしても何ともゴージャスな忘年会メニューじゃないですか？いよいよ大晦日、今年も２４時間をきりましたﾖ来年もお互いにいい年である事を願いますm(__)m	コメントへの返答 2005年12月31日 0:58 タカさん毎度！先っぽは柔らかくて甘くて本当に美味しかったです。今回はかなりゴージャスなメニューでしたね。いよいよカウントダウンが始まりました。こちらこそお世話になりました～。
sachi-h 2005年12月31日 2:13 私も生タラバガニの刺身は一度だけ食べたことあります！！とっても甘くて身がしまっていてホントに美味しかった記憶がありますヨ～♪ う～ん、おせちよりもカニ食べたい。。。	コメントへの返答 2005年12月31日 8:41 sachi-hさんおはよ～！タラバガニの刺身食べたことがあるんだね。タラバだと身がたくさんあるから甘みもたくさん感じられるよね～。私もおせちよりもカニが良いなぁ♪
マサンバーξﾟ⊿ﾟ)ξ 2005年12月31日 4:11 盛り付けもさることながら、写真も抜群に綺麗で！！思わずディスプレイに手を伸ばしてしまいそうですよorz こんな料理の出る忘年会に出てみたい…	コメントへの返答 2005年12月31日 9:03 マサンバーさんおはよん！この画像は携帯で撮っているんですよ。 N902iの400万画素だとちょっと画質落としてもこのレヴェルで取れるので満足しています。私もこの忘年会は楽しみなんですよぉ♪
☆ちぃちぃ☆ 2005年12月31日 10:18 おいしそ～～～来月のお誕生日会で食べに連れってください☆)ﾟ∀ﾟ)∀ﾟ)ﾟ)━━━━━!! お互いおごり合う！結局わりかん(笑) ってゆーか、誕生日会あるの・・・？	コメントへの返答 2005年12月31日 10:57 ☆ちぃちぃ☆さん、ここでは初めまして。コメントありがとうございます。今年最終日のお友達のお誘いありがとうございます♪ じゃあ２日違いの誕生会やりますか？(爆) おごりあったら割り勘ですね～。でも料理のおねだり度合いで違ってきますが・・・(笑) 誕生会・・・誰か企画してください(苦笑)

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ヒロ１号 2005年12月30日 13:26 こんにちは♪ 今日はまだ仕事やってます（涙早く帰って美味しいもの食べたい！	コメントへの返答 2005年12月30日 22:19 ヒロ１号さんこんばんは！今頃はもう仕事と終わってゆっくりしている頃ですね～。美味しい物食べましたか？
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taka@GT 2005年12月31日 0:43 筍の先っぽの部分は塩焼きにするとウマイです筍の味じゃないですよね、アレは･･･それにしても何ともゴージャスな忘年会メニューじゃないですか？いよいよ大晦日、今年も２４時間をきりましたﾖ来年もお互いにいい年である事を願いますm(__)m	コメントへの返答 2005年12月31日 0:58 タカさん毎度！先っぽは柔らかくて甘くて本当に美味しかったです。今回はかなりゴージャスなメニューでしたね。いよいよカウントダウンが始まりました。こちらこそお世話になりました～。
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