ころころ豆腐屋のブログ一覧

台風抜けましたね。
風が治まったようなので、自宅周りの様子を見てきた嫁です。

どうやら自宅及び古家の被害はないようです。

でも今朝の風雨は怖かったよ～(ToT)なんせ窓に叩きつける雨の音で目が覚めた。

水周りからはｺﾎﾟｺﾎﾟと不穏な音が聞こえてきていて、
｢やべこれ流れねんじゃね？」の心配通り２回目流しても
紙が残ったまま。逆流が怖くて3回目は流せなかったです。


自宅から出てすぐの側溝からは水が噴出してるし（見づらいでしょうが画面左側の白いのです。）


マンホールの蓋の穴からもピューピュー水が出てるし、2車線ある道の左側はほぼ冠水。

車が浸水しちゃうのは怖いので水を避けて右側をゆっくり走行。

ワイパー最強にして20～30キロの超安全運転で工場に向かいました。

今日はさすがに犬の散歩のおじさんに会わなかったな～。（←当たり前）

朝イチ配達帰り、AM7：30頃。
新日鉄は入れなかったみたいで、自宅待機の連絡があったそうです。


工場に着いてからも風雨の勢いは増すばかりで工場脇の運河が溢れないかとか、
停電しちゃったら仕事にならんとか、配達に行った夫は大丈夫かとか心配満載(ｰｰ;)

けど、そんな心配は一つも的中せず無事仕事終了。夫も無事に帰って来ました。

AM8：30頃の様子。　雨は止んだけど風が酷い。



帰宅した私を迎えてくれたのがコレ↓


生垣に紛れてた槇の枯れ木。
辛うじて道路には出てなかったものの、庭の入口に横倒しでした。
結構大きいし、どうやって撤去しようかずーーーと悩んでいたのですが、今朝の風で根元から
ボッキリ逝った様子。
グイグイ引っ張って庭の端に放置したのであとは朽ちてくれるのを待つだけ。
はよ朽ちろ。

こんばんは、嫁です。

今日はまねきのらねこさん主催で燻し&もつカレーでプチオフ♪

超特急で仕事を終了させ帰宅。
それと同じくしてまねのらさんご夫妻、pomu-tanさん、もよろさんが到着。
フ～なんとか間に合った(＞▽＜

庭ではまねのらさんが燻製に取り掛かり、ともちゃんがベーコンスープを作ってくれました。
私はちょっと席を外しおやつのお使いへ。

お昼になる頃にはボッちさんご夫妻、はぴあんさんご夫妻も到着し、まねのらさんお手製の
出汁ベースのもつカレーを頂きました。
持寄りお昼なのでバラエティー豊か。
ちらし寿司もからあげくんもポテサラも美味しゅうございました。

昼食の画像？ありませんが。( ﾟДﾟ)ﾅﾆｶ?

おやつにははぴあんさんのピオーネとボッちさんのバウムクーヘン、私のやっつけマロンアイス（バニラに先日作った栗のペーストを混ぜただけ）を頂きつつ、緩々と談笑(´∀｀)

おやつの画像？ありませんが。( ﾟДﾟ)ﾅﾆｶ?

ベーコンも無事完成し、日が暮れるまで楽しくおしゃべり♪（喋ってばっかだなとか言わないで）

いいだけ喋って食べていつも通りのユルいオフ会でしたけど、いつも通り楽しいオフ会でした(^-^)
お越しの皆さまありがとうございました～♪




で、あんまりに画像なしではあんまりにもつまらないので…。

一緒に燻製してもらったササミ。
脂がないせいなのか、芯に生っぽい部分が残っていたので湯煎にて火を入れることにしました。


湯煎終了


つくり方
①鶏ササミ　300g
②水　　　　　300cc
③塩　　　　　　20g
④胡椒、タイム、オレガノ　適宜

②～④で作ったソミュール液に一晩漬込む
脱水シートでくるんで一晩脱水。
まねのらさんの燻製箱へ紛れ込ませ、燻製しちゃう（笑）
なんとなく完成！（してるのか？）


（お出ししたものとは違いますが）
やっつけマロンアイス　ピオーネと共に


つくり方
①バニラアイス
②栗ペースト

①、②を混ぜ合わせる。
はぴあんさんのピオーネにそっと添わせて完成。
お出ししたものはボッちさんのバウムクーヘンに寄り添わせました(^-^)

あ、渋皮煮出すの忘れてた。

こんばんは、嫁です。

今日はshifoちゃん主催のプチオフ会でした。
10月半ばとは思えぬ日差し、暑いよ～(^^;





我が家に集合し軽～く自己紹介のあと富津公園に移動。



右からご紹介。
侘び助さん（DS4)、travel-planさん（DS３）、うち、nobuさん（マイクラCC）、shifoちゃん（C４）。

『第１回富津漁師なべ祭り』に参加してきました。（参加費500円。保険代ですね。）
お祭りの感想は他の参加者の皆さんにお任せし（笑）、こんな感じだったよってのをお伝えします。

紙飛行機飛ばし　滞空時間を競います。優勝者にはラジコンヘリ（だった、多分。）をプレゼント。


我々の一番はnobuさんでした。

宝探し　


抽選で商品GET！なものでしたが、我がグループからは誰も当たらなかった(^^;
引きの強い神の手を持つ男も撃沈（＞＜）

昼食は家でも作る内容なんで敢えて割愛。
感想は他の参加者の（略）

半日お外で遊んだので涼しいお家に帰ります。

３時過ぎに結さんが鈴鹿土産を手に到着。
（写真撮ってないじゃんと気付いたのは夜になってからでした。）


奥様と双子のお嬢も一緒です♪

nobuさんちのお嬢が飾り付け担当、shifoちゃんお手製の抹茶プリンetcでおやつタイム(´∀｀)


何日分かの糖分摂取。
一つ々々の甘さは控え目ですが、しばらく甘いものは採らなくて良さそうです（笑）

ここからはおしゃべりターイム！
何故だかリビングで男女別に固まりましたね。
お嬢たち３人は直ぐに打ち解けちゃうんですね～(´∀｀)
そんな子供達の体力ヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ。無限？どんなバッテリー積んでんの？
私は御子等に遊んでいただき、すっかりぐったり（笑）


日もすっかり落ちた頃解散～。


侘び助さんとの初の御目文字叶った楽しいオフ会でした♪
今後もどうぞ宜しくお願いします_(._.)_
shifoちゃん主催ありがとうございました(´∀｀)



で、今回の保護物品。


結さんちの髪飾りとサングラスは侘び助さんかな？
ご一報をお待ちしております（笑）

こんばんは、嫁です。

ねここまさん主催｢瑠香さんDS３納車オフ」に参加して参りました。
場所は秋ヶ瀬公園、先日のVOLVO C30オフの反対側です。



今日は思っていたよりずーーーーっと暑くなりましたね。
出発したときは曇っててオープンで楽しく出発致しましたが。

シトロエンが集まるのに何故DS4を出さないのか？
何故メガーヌで行ったのか？

｢雨降らない、曇り、空気も涼しい→メガーヌでしょう！」と言う夫の選択です。

渋滞もストレスもなくつらつら走って（途中やっぱり行き過ごしましたが）無事公園到着。
入口には停車中のはぴあんさんを見つけたので、追い抜きざまに手を振るも２人とも
スマホでナニカに夢中。気付いてもらえないって寂しいワ(´；ω；｀)

で、やっとこさ合流。
紅白


その後草加のキー坊さんさんとねここまさん到着。


草加のキー坊さんとはぴあんさんはDS３ﾚｰｼﾝｸﾞのオーナーさんなんですが、お二人して
互の車を見比べる(^-^)


瑠夏さん登場です♪


同色のボッちさんも到着したところで記念撮影


手前からボッちさん、瑠夏さん、ねここまさん、豆腐屋、はぴあんさん、草加のキー坊さん。

volvo　C30オーナーのeinaちゃんも到着。


全員揃ったところで、ねここまさんデイライト常時点灯化開始、あっという間に完了（笑）


駐車場で暑い暑い言いながらおしゃべりしてたら、まねきのらねこさんが登場！
お仕事終わってから来て下さいました～♪

このあとはファミレスに移動して昼食を摂り、イイだけおしゃべりして解散となりました。

初めましての瑠夏さん、草加のキー坊さん今後もよろしくお願いしますね(´∀｀)


～番外～

erinaちゃんのC30と一緒に♪




赤系の車は緑によく映えますね(^-^)

ども、嫁です。
もう秋ですね～。実家から生栗貰ったので栗の渋皮煮作りました。　


一昨日。
鬼皮を剥いてアク抜きを３回。
これは１回目のアク抜き。重曹入れて煮ていくと、この通りアクが出てきます。


沸騰後はすぐに弱火に落として、こいつをマメに掬いつつ30分煮る。
微温湯に晒しながら残ってる筋を取り除き再びアク抜き。
アク抜きと掃除を3回繰り返し、薄いシロップで下煮。あとは自然に冷まし、放置。

昨日。
下煮のシロップに砂糖をぶち込んで再び煮る。
あんまり甘くないのが好きなので、砂糖の使用を控えたにも関わらずトータルで450ｇも
使ったことが判明。おおぅ　寒気が…
この日も自然に冷めるまで放置。


今日。
渋皮煮とシロップを分ける。出来上がりを計ってみたら１ｋｇありました。
すぐには食べない分を一粒づつアルミで包んで冷凍。


割れたのは温め直してまるごと裏漉し。ペーストに加工（右奥）



これをつまみに『帝都物語』か『鬼平』。

お、お八つの時間じゃ～ん。お茶淹れよう♪