昼飯蟹玉

職場近くの老夫婦で営む中華屋さん
月一回くらい利用してます

ランチメニューは1000円くらいのセットを5品用意
正直安くはないけれど、出来合いではなくちゃんと作っているので納得

なんだけど
まあ、作るのがノンビリさんなんだよね(^^;)
他にお客さんいない時に「ランチかに玉」頼んだんだけど、出てくるまでたっぷり25分
実際具たくさんだしカニカマではないちゃんと蟹だし、スープには柚子の皮散らして風味付けてるし、良いお味
でもねぇ、炒め物料理、特にたまごはスピード命でしょ？

「20分くらい蟹の殻剥きしていた」説が有力です(ホントか？？)

まあ、美味しいので良いのですが、昼休憩時間だと間に合わなくなるのでヒヤヒヤ
次回は、気持ち早めに調理していただくとさらに嬉しいです