がっとんで九州ラーメンを食す

多摩境にあるラーメン屋さん
九州豚骨ラーメンがいただけます

豚骨ラーメンにありがちな「●●臭い」感じはありません
しっかりと炊き込んでスープを作っているのは偽りではないようです




替え玉や麺の硬さ看板
九州ラーメンの醍醐味ですね


楽しみ方


にもかかわらず
あえて「全部乗せ」「麺やわらかめ」「替え玉無し」という暴挙？


かつて「なんでんかんでん」というお店が環七沿いにあったけど、あのような100m手前でも感じる臭いはありません
スープも濃い印象です

やっぱり麺はちゃんと茹でた方が美味いと思うんだけど、「ハリガネ」「粉落とし」したい人が多いのよね