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久しぶりに吉祥寺に寄ったので
お昼はほさかでお蕎麦
11時の開店に一番乗りでした






二色そばと野菜天ぷら
このセットに落ち着いてしまう
画像は細麺、少しすると太麺の田舎そばをもう一枚出してくれる

個人的には細麺の方が好みかな
一枚の量が少ないのでお腹いっぱいになりたい時は不向き

土地柄か妙に通ぶったお客さんが多いので、店員さんが苦慮する注文を聞きたくない人は来ない方が良いお店です

そうそう
会計がセルフのマシーンになってました
「いくらですか」「美味しかったです」「またのお越しを」みたいな会話もなく店員さんと目を合わせることもなく退店
なんか味気ないですね
なんていうのも「めんどくさい客」になっちゃうのかな

仕事中
「今日の晩ご飯はケンタッキー」
というメッセージが届いたので
おもむろにメニューを開いたところ…

「凄肉」！？

これは行くしかない！

ズンッ！

バンズの代わりに骨なしチキンでオニオンリングを挟むという荒業
ケンタッキーさん、調子にのってますな

味は見た目通りの肉肉感
どこから攻めてもチキンなので、口の中がまったく休むチャンスが無い
バンズのありがたみが良くわかるバーガーです

ずっと前から
町田へ抜ける時に
看板が気になっていたけれど
結局ずっと寄らずじまいだったラーメン店

ついに初訪問です
場所は野津田店


出会いは一期一会
いっぱい乗ってるネギチャーシューで勝負！

ネギは白髪ねぎと辛味和えと辛味乗せの3パターンから選べます
チョットだけ辛めかな

いちおうくくりで言ったら「横浜家系」になるのだそうです
濃い目の醤油とんこつに太ちぢれ麺に海苔たっぷり、でもライス合わせてる人は少なかったような？
味はまあ期待通りなのですが、スタンダードなラーメンが1000円なのでそれを許容できるかどうかでしょうね

久しぶりに肉を喰らいたくなったので
ワンカルビさんへ突撃
美味しいお肉を食べ放題でリーズナブルにいただけます





ここのなにが良いって
お値段・肉の質・衛生的等々、一般的な評価ポイントはもちろん
店員さんのトークスキルが抜群なのです
けっして押しつけがましいことはなく、絶妙な間で問い掛け
「お客さま、何度かご来店いただいてますよね！とても美味しそうに食べられてるのでよく覚えてました」
なんて、スッと出る
おススメを注文したら、皿を下げる際に「お味はいかがでしたか」とフォロー
マニュアルで決められている、というより、ちゃんとお客の顔色見ながら話し掛けてる

お腹も心も満たされました♪

多摩境にあるラーメン屋さん
九州豚骨ラーメンがいただけます

豚骨ラーメンにありがちな「●●臭い」感じはありません
しっかりと炊き込んでスープを作っているのは偽りではないようです




替え玉や麺の硬さ看板
九州ラーメンの醍醐味ですね


楽しみ方


にもかかわらず
あえて「全部乗せ」「麺やわらかめ」「替え玉無し」という暴挙？


かつて「なんでんかんでん」というお店が環七沿いにあったけど、あのような100m手前でも感じる臭いはありません
スープも濃い印象です

やっぱり麺はちゃんと茹でた方が美味いと思うんだけど、「ハリガネ」「粉落とし」したい人が多いのよね