インドレストラン

知り合いのインドレストランにて、
いろいろ相談を受けました。

足利では老舗？(1番長くやっている)インドレストラン。今は足利でも10店舗以上は有るインドカレー店の中で生き残るなのは大変です。
食材店やスナック菓子や甘いお菓子の工場の展開を考えているという事で、相談を受けました。

初めて飲んだスパイシーなチャイがとても美味しかった。寒い時最高(非売品)でした。


インド産ワインって珍しいですよね？


お金を掛ければ、良いお店に変身させる事は簡単です。お金を掛けないで良いお店にさせなきゃ行けない。お土産を貰った以上、なんとかしたいと思う。

工場や食材店も可能性は有るが、まずレストランもやるべき事は沢山ある。

若い女性が、思わずSNSにUPしたくなる店じゃ無いとダメと言ってしまった。
そんな事言われても、どうしたら良いかわからないとの事で、まずお店を見渡してダメ出しが沢山出てくる。でもそれは経営改善の可能性が大きいとも言える。

底辺農家が何処までお手伝い出来るかわからないが、カフェやレストランに行く頻度は高めで有る事は間違えない。
あまり人を助ける余裕は無いが、美味しいくて良いお店なので、少しでもお客さんが増える様にお手伝いしたいです。