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  5. 続　粘らない納豆 [べたぶみ]
イイね！
   
2025年02月26日

続　粘らない納豆

続　粘らない納豆 メーカーに問い合わせた結果。
不良品と言う事で、QUOカードを頂く事に、
しかし、原因は昨日暖かく配送時の温度管理が原因との事？

保健所にも相談。

知りたいのは、あの匂いが納豆菌の温度条件でそうなるのか？

悪質な菌なら問題なので
探したら顕微鏡が2つ出て来た。
AIに相談すると300-1000倍で菌が見えるかも？

1000倍のワイヤレスデジタル顕微鏡での調査







正常な匂いの納豆



昨日の異臭納豆



何だか分からず


300倍の光学顕微鏡で確認するも
明確な答えに辿り着く事が出来ず。




この菌を寒天培地で培養するか？
納豆を作ってみるか？
保健所に検査を依頼するか？

次の手はどうする？
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Posted at 2025/02/26 15:51:54

   

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この記事へのコメント

たうくりん
2025年2月27日 0:57
こんばんは
強い納豆菌にも打ち勝つ菌って何でしょう？
うまく使えれば、オーガニックなカビ取り剤とかにできますかね。
興味津々です。
が、正体不明なうちは、取扱いや移動にご用心を。
収穫物貯蔵庫あたりで増殖されたら、悪い影響がでちゃうかも。
コメントへの返答
2025年2月27日 8:56
こんにちは、
色々考えましたが、
メーカーの言う通り生育条件の違いだけなのかを確認する為。
一旦、この菌と正常な納豆菌を使い同条件で、納豆を作ってみます。

   

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「@セイドル 酷い話しですね。
日産もJAも体質に問題があるから、昔から指摘されても結局自己治癒は難しいと思う。JAなんて競争原理が働かないので、共産国の産業の用だ。

巨額の借金をしたかったのに、問題が明るみになるのが早過ぎた。」
何シテル？   05/20 20:47
常に多角的な視点で物事を捉えたいと思っているポンコツ。 最近は、CADと3Dプリンターに嵌っている。 農業と太陽光発電に取組み、 食糧とエネルギー...

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