べたぶみのブログ一覧

用事で来た佐野市役所には、食堂がなく
近くの食堂に入った。

コーヒーが350円なのですが、
ランチのお客さんは、
無料でおかわり自由との事。
日替わりランチ650円でこのサービスは
価格設定がおかしいとツッコミを入れたくなった。

評価が高いお店でしたが
こんなに不味いもの食べたの久々です。
米は、クズ米だし、コロッケは小麦粉が沢山入っている事がハッキリわかってしまう。から揚げも焼肉も不味い。材料費高騰の影響か？

材料費を削って、美味しさを維持するのも
料理人の腕だし、今の世の中生き抜く為に必要だけど、原価率を落とし過ぎて客が少しでも感じたらお釈迦ポンである。客を舐め過ぎです。

材料費の高騰に伴い、お気に入りのお店で、ガッカリする事が最近多い。