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数ヶ月柚子と思っていた木が
実はカラタチでした。
それも、柚子の台木(継木の根)
上の柚子が枯れ、下の台木から育った物
残念に思ったが、匂いを嗅ぐと
香りは柚子より更に良いと思いました。

カラタチの利用方法をいろいろ試したいと思います。

まず、カラタチでポン酢を作りました。


柚子ポンの方が使いやすい味ですが
カラタチ酸味と独特の苦味？が強いが
使い方によってはアクセントになり
良いかな？と思いました。

現在2軒の家を所有しているが、
農作業や農機の保管の為に
3軒目を探しています。

先日数日の差で
激安物件を先に買われてしまった。
敷地内に家が3軒も有り
川が有り、山有り、庭に池も有る物件でとても良かった。
自分の行動の遅さを羨むしか無い。

そんな中また魅力的なレア物件が出て来た。
山の中の秘密基地物件、
敷地面積2000坪
山を開拓して道を作り水道を引き
いろは坂の様に山を登ると
山頂に小屋と住めるプレハブが有る
3000万円位は掛けたと不動産は言う。
隠れ家というか秘密基地というか
100%男の道楽物件
でもその山は、山奥では無く
平坦な国道沿いに有り
50mは国道と接していて
価格は逃した格安物件と比べると50倍で
即決出来ず悩んでいる。

買った土地に、元々植えてあった木から取れた物まとめ

筍300kg
栗50本から600kg
柿20本から500kg
柚子3本から100kg
銀杏1本から10kg
カラタチ1本5kg
イチジク3本5kg
その他、ミョウガ、青じそ、赤しそ、キノコ、タラの芽









たまたま植えてあった物からの収穫で
栽培しようと考えていた物と全然違うのだが、
ちょっとづつ手入れをするたび愛着も出て

今年は栗しか収益に繋がらなかったが
収益は新たな苗木や肥料などに使い
今後は筍や柿なども品質を上げて収益化したい。