べたぶみのブログ一覧

チャチャモラーダがとっても美味しい

鳥の手羽先を調理中　大きく油が跳ねて口から首までと左手20センチくらい。
もう2時間は経っているが、ヒリヒリ痛い。
跡も残るのか？

鍋の中の油の1/3は、飛び散ってキッチンも大変な事になった。

これからは鳥の皮は、ホークで沢山穴を開けて置くように注意します。

先月購入した矢板市下伊佐野の土地の周囲は、明治時代に山縣有朋がドイツの貴族が営む農業形態を参考に作った山縣農場の跡地、土地の買収や資金調達には渋沢栄一が手腕を振るったらしい。
「農は国を富ます基」(山縣有朋)

私もエネルギーと食料は出来るだけ自給率を高めるべきと長年考えているので、共感を持ちます。

紛争により、エネルギーも食料も逼迫して来て来て、政策を改める意見も多くなっていますが、未来が見えない政治家と目先の事しか考えてない国民。さてどうなるのだろう。

有朋さんだったら、今の日本の食料事情について、どう思うだろうか？