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イイね!
2009年01月21日

ラーメン♪【らぁめん処 龍音】

ラーメン♪【らぁめん処 龍音】  らぁめん処 龍音(るおん) さんです♪

←醤油らぁめん

メニューがちょっとが変わったと言うことなので再訪♪
メインの醤油とんこつとは別に「醤油らぁめん」が追加になってました。その代わり、塩ラーメンはお休み中(^_^;
(2月半ばから復活予定らしいので、また食べに来ないとw)

で、醤油らぁめんですが、店主のお品書きには「龍音流、あっさり」とありますが、スープは軽くとろみのあるもので、アッサリと言うわりに濃度は高めです。魚介の出汁が主張するもので、前回いただいた豚骨とは明らかに違うキャラクター。麺は同じかな?
叉焼は前回よりも柔らかく感じました。なかなか美味しい。
シナチクは根曲がり竹ではなく、普通のシナチクでしたw

自分は魚介がチョット苦手なので、次回はまたとんこつだな(^_^;

店情報
らぁめん処 龍音
長野県長野市若宮2丁目13-13
TEL 026-213-7045
営業時間:11:00~14:00/17:00~22:00
定休日:火曜


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ブログ一覧 | 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2009/01/21 20:14:15

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この記事へのコメント

2009年1月21日 21:11
見た目【濃厚】そうに見えるのはとろみが強いためなんですね~。
チャーシューがしっかり【肉感】を主張していますね~。
美味しそうですね♪(笑)
コメントへの返答
2009年1月22日 18:44
濃いけどアッサリ?w
表現するのが難しいです(^_^;

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