ラーメン♪【そうげんラーメン】

そうげんラーメン さんです♪

←かまたまつけめん（醤油ダレVer.）

母上がお出掛けで夕飯がないので訪店♪
今回はレギュラーメニューの予定だったんですが･･･
「かまたまつけめんの新バージョンいかがですか？」
の一言でいとも簡単に転びました（爆
前回いただいたものの混ぜそばバージョンとでも言いましょうか、オイラが食べたいと思った通りの内容♪(o^_^o)
「まさか店主、ココのブログ見てるのか？」と思うほど希望通りでチョット焦りましたｗ

タレは「黒だまり醤油ラーメン」の黒だまり醤油ダレを使っているそうです。
卵は前回同様二つ入ってますが、１つは白身がハズされて黄身のみ（２つとも黄身のみにすると汁気が無くなりすぎるため）になって卵の味が濃厚になってます。
グイグイと混ぜるとこんな感じ。アッサリ地鶏のスープも付いてます♪
混ぜる時はネギと水菜がチョット強敵ですｗ

何というか、もう想像通りの味ですね。
食感の強い極太麺に卵とタレがよく絡んでワシワシ食べられます。
ネギと水菜のシャキシャキした食感が良いアクセントになってます。
自分的に、前回のつけ麺よりも今回の混ぜそばの方が断然好みです♪
５月末までの限定が惜しいなぁ(^_^;

店情報
そうげんラーメン
長野県中野市草間1554-1
TEL 0269-23-3867
営業時間：11:00～14:00(土日祝は15:00まで)／17:00～22:00
定休日：水曜

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