ラーメン♪【あべ食堂】

あべ食堂 さんです♪

←中華そば（脂っこいの）

喜多方ラーメンをネットで検索すると、ほぼ間違いなくヒットする有名店ですね。
今回は早朝に現着だったので「朝ラー」を初体験ｗ
開店時間は７：３０ですが、自分が到着した７：１５過ぎにはすでにのれんが出ていて営業されてました。

駐車場はお店の横から入った裏手に大きめの駐車場があります。（お店の前は一通なので注意ｗ）
お店にはすでに数人の先客が(^_^;
平日の早朝という事もあり、観光客の姿はなく地元の方ばかりです。
（駐車場も県外ナンバーは自分だけ。と言うか、車がないｗ）
普通に「出勤前に朝食を食べに来た」雰囲気のお客さんばかり。
香川に行ったとき、「朝うどん」は良いなぁと思いましたが、「朝ラー」ってどうよ？(^_^;

注文したのはメニュー筆頭の中華そば。
事前に仕入れた情報では「背脂増し」が出来るという事だったので、朝から逝ってみましたｗ

スープは「喜多方ラーメン」のフォーマットその物ｗ
軽く濁った豚骨スープに、煮干し系がホンワリ香ります。
（「油っこく」したためか、煮干しの香りはそれほど強く感じませんでした）
このスープは自分的にかなりストライクです。美味しい(o^_^o)

麺は平たい中太で、手打ちっぽく（手打ちなのか？）凸凹してるのでスープをよく持ち上げます♪
舌触りツルツル、食感モチモチで美味しいです。
背脂でよく見えませんが、薄切りとは言えチャーシューが５枚入ってます。
その辺のお店のチャーシューメンより良いかも(^_^;

結論。朝ラーは「有り」ですね♪（脂はどうかと思うけどｗ）

店情報
あべ食堂
福島県喜多方市緑町4506
TEL 0241-22-2004
営業時間：7:30～15:00（スープ終了まで）
定休日：水曜（祝日は営業）

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